Ingredients
- 3 sdm Minyak wijen
- 3 butir Telur
- 2 buah WortelPotong dadu
- 3 batang Daun bawangPotong pisahkan bagian hijau & putih
- 3 siung Bawang putihDicincang
- 1 cm JaheDicincang
- 5 buah Cabai rawitIris kecil
- 4 piring Nasi
- 3 sdm Kecap manis
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kacang polong
- Secukupnya Minyak
Directions
Nasi Goreng merupakan hidangan yang sudah sangat familiar sekali di Indonesia. Hampir semua orang sudah pernah yang namanya mencicipi makanan satu ini. Entah itu beli di restoran, warung makan, penjual pinggir jalan, maupun bikin sendiri dirumah.
Jika kita membeli diluar, ada begitu banyak macam variasi nasi goreng. Ada nasi goreng kambing, seafood, pete, mawut, nanas, bahkan ada pula yang dinamai nasi goreng gila. Semua memiliki ciri khas masing-masing, tentunya namanya disesuaikan dengan bahan yang ditambahkan pada nasi goreng tersebut.
Resep Nasi Goreng Sederhana Tapi Lezat
Pada menu nasi goreng rumahan yang aku buat ini tidak menggunakan bahan-bahan terlalu banyak, apalagi mahal. Namun soal rasa bisa kamu nilai sendiri nanti. Resep rahasia yang aku gunakan adalah pada minyak dan nasinya. Jadi minyak yang aku pakai adalah minyak wijen, sedangkan untuk nasinya menggunakan nasi dingin. Kunci utamanya ada disitu.
Minyak wijen akan menjadikan aroma nasi goreng lebih harum, sedangkan nasi dingin supaya hasil masakan kita nanti lebih renyah, tidak lengket. Jika menaruh nasi di kulkas terlalu lama, kamu bisa sebarkan nasi diatas loyang supaya cepat dingin. Dan berikut ini bumbu yang dibutuhkan, serta cara membuat nasi goreng spesial ala Rinaresep.
Steps
1 Done 5min | Memasak TelurPanaskan minyak goreng diatas wajan. Kocok telur dengan sedikit air dan garam, goreng telur, aduk aduk, jika sudah matang angkat ke piring. |
2 Done 8min | Memasak NasiMasukan lagi sedikit minyak ke wajan, tumis bawang, wortel, bagian putih daun bawang, irisan cabai, dan jahe. Kemudian masukan nasi, telur yang sudah digoreng, kacang polong, dan kecap. Aduk semua hingga tercampur rata. Dipertengahan proses memasak, masukan minyak wijen, dan aduk kembali. |
3 Done 2min | Proses TerakhirAngkat wajan, disaat posisi masih panas beri garam secukupnya, jika dirasa kurang asin tambahkan lagi. Beri potongan daun bawang bagian hijau, aduk semuanya. Nasi goreng siap dihidangkan. |
