Ingredients
- 100 g Tepung Beras
- 1 lbr Daun Pandan
- 600 cc Santan
- 2 buah Kukusan Pisang
- 2 sdm Sirup
- 1 sachet Susu Kental Manis
Directions
Es Palu butung merupakan salah satu kuliner khas dari Sulawesi Selatan. Es ini sering dihidangkan saat berbuka puasa selama bulan Ramadhan. Sekilas es ini hampir mirip dengan es pisang ijo, hanya saja yang membedakan adalah pada pisang yang digunakan dan juga es ini tidak menggunakan lapisan warna hijau pisangnya.
Es Palu Butung ini menggunakan pisang kepok sebagai bahan utama dalam pembuatannya. Kemudian pisang dikukus dan dipotong-potong. Menyajikannya juga mudah, kamu hanya perlu menyusunnya di mangkuk, setelah itu tambahkan bubur yang terbuat dari tepung beras. Untuk menambahkan rasa manisnya, tambahkan sirup dan susu.
Nah kamu bisa kok bikin sendiri es Palu Butung ini di rumah dengan mengikuti langkah-langkah dibawah ini. Yang pastinya lebih mudah dan juga lebih terjamin kesehatan dan kebersihannya.
Steps
1 Done 10min | Membuat adonan flaLangkah pertama dengan menyampur semua bahan kecuali pisang, sambil kalian aduk sampai mengental dan keluar gelembung-gelembung diatasnya. |
2 Done 5min | MeracikSiapkan mangkok. tuangkan bubur di mangkok lalu potong pisang lalu es batu, siram sirup diatasnya dan tambahkan susu kental manis. |
3 Done | PenyajianEs Palu Butung siap dihidangkan. Selamat menikmati. |
