Ingredients
- 250g Mentega
- 300g Tepung
- 2 butir Telur
- 220g Gula Pasir
- 2sdt Lemon Parut
- 60g Bubuk Puding
- 40g Kelapa Parut
- 80g Selai Raspberry
Directions
Sudah pernah nyoba makan kulit lemon ? aneh mungkin ya kedengarannya. Kalau buahnya sih pasti sudah pernah menyicipi. Meskipun rasanya asam, tapi seger banget kalau dibuat campuran untuk es. Yang sederhana saja, dibikin Es lemon tea juga enak banget. Ada manis dan asam-asamnya gitu, ditambah bau wanginya lemon.
Tapi gimana dengan kulitnya, daripada dibuang mendingan dibikin bisquit saja. Kulit lemon juga mengandung banyak manfaat bagi tubuh loh, diantaranya :
1. Menjaga kesehatan mulut
2. Menangkal radikal bebas
3. Melawan bakteri
4. Melawan sel kanker
5. Menjaga kesehatan jantung
6. Menangani batu empedu
Banyak banget kan manfaat dari kulit lemon. Dan berikut ini aku mau kasih resep membuat biskuit selai dengan parutan kulit lemon. Dengan cara seperti ini tentu kita akan mudah memakannya.
Steps
1 Done 15min | Membuat AdonanMixer mentega, kulit lemon, gula sampai lembut, tambahkan telur, tepung, bubuk puding, aduk hingga rata. Cetak adonan diatas loyang, buatlah lekukan ditengah adonan dengan ujung sendok. Taburi sedikit parutan kelapa didalam lekukan, lalu olesi selai setengah sendok teh pada setiap adonan. |
2 Done 15min | Proses PemangganganPanaskan oven dengan suhu 170C, masukan loyang adonan kedalam oven. Tunggu sekitar 15 menit, setelah matang, angkat lalu dinginkan. |
