Ingredients
- 5 pasang Hati ampela
- 3 buah Cabe rawit merah
- 1 ruas Lengkuas
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 3 butir Kemiri
- 7 butir Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 2 batang Serai
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 Santan cair
- 1/2 Santan kental
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Bawang goreng
Directions
Opor ati ampela ayam resep buat kamu yang udah bosen memasak opor dengan daging ayam. Bingung cara menyajikan hidangan rumahan opor ? yuk coba ganti dengan ampela hati yang enak.
Tenang disini aku akan share resep membuat opor ati ampela ayam, tentunya sangat enak, tidak perlu memasak dengan waktu yang lama, kalian bisa membuatnya dengan mudah dan efisien.
Menu yang satu ini sering di hidangkan saat lebaran, tetapi bisa juga kok di makan untuk berbuka puasa maupun sahur.
Jangan khawatir dengan bau yang amis, karena sebelum dimasak ati ampela ayam direbus terlebih dahulu dengan rempah-rempah.
Tentu saja resep praktis ini akan membuat keluarga tercinta sangat suka deh… Simak ya cara membuatnya yang benar.
Selamat Mencoba
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan Hati EmpelaBersihkan ati ampela ayam. Supaya tidak bau amis, rebus dengan jahe dan garam yang sudah di haluskan, didihkan hingga matang. |
2 Done 5min | Menyiapkan BumbuHaluskan semua bahan kecuali serai dan daun jeruk. |
3 Done 10min | Proses MemasakTumis bumbu terlebih dahulu, beri sedikit minyak hingga berbau harum kemudian masukan serai dan daun jeruk. |
