https://rinaresep.com

Share
3,775 Views
Like 4

Bahan

Sesuaikan:

	15 ekor Udang
	2 sdm Tepung beras
	4 sdm Tepung bumbu
	1/4 sdt Backing powder
	1 butir Kuning Telur
	200 ml Air dingin
	seckupnya Garam

Informasi nutrisi

Porsi

244

Kalori

12,45g

Lemak

23,43g

Karbohidrat

Protein

Resep dan Cara Memasak Udang Kremes Crunchy

gurih dan garing

Cuisine:

Indonesia

Resep membuat udang kremes yang crunchy, sangat cocok untuk lauk ataupun untuk cemilan santai.

17min
Porsi 1
Easy

Ingredients

15 ekor Udang
2 sdm Tepung beras
4 sdm Tepung bumbu
1/4 sdt Backing powder
1 butir Kuning Telur
200 ml Air dingin
seckupnya Garam

Directions

Udang memang salah satu jenis hewan yang sering dijadikan olahan di restoran ataupun pedagang kaki lima. Bagi kamu yang menyukai salah satu menu ini pasti mengetahui jenis udang serta teknik memasaknya. Banyak sekali yang dapat diolah dari udang ini.

Dari berbagai jenis olahan berbahan dari udang, salah satunya kamu dapat mencobanya dengan membuat udang kremes yang garing.

Udang kremes satu ini merupakan salah satu jenis hidangan yang sangat nikmat dengan tekstur crunchy yang sangat menggugah selera makan.

Berikut ini adalah resep membuat udang kremes yang sangat mantap dan lezat. Bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya silahkan simak resep berikut ini.

Steps

1 Done 7min	Menyiapkan Udang Ambil 1 ekor udang lalu belah bagian punggung udang, keluarkan kotoran yang ada di dalamnya. Belah-belah bagian bawah udang tidak perlu sampai ekor kemudian bagian samping belah menyerong jangan terlalu kedalam agar tidak putus, lakukan hingga udang habis.
2 Done 3min	menyiapkan bumbu Masukkan tepung bumbu ke dalam wadah, tepung beras, garam, backing powder. Tuangkan sedikit air, aduk agar adonan tercampur rata dan tidak menggumpal, aduk dengan sondok/garpu setelah tercampur rata tuang semua air aduk hingga tercampur kembali. Kocok kuning telur lalu masukkan kedalam adonan, aduk perlahan sampai semua rata. Untuk adonan agak encer yah.
3 Done 7min	Proses memasak Siapkan wajan tuangkan minyak goreng sedikit lebih banyak, nyalakan kompor tunggu hingga minyak panas. Jika sudah panas tuangan adonan 2 hingga 3 sendok kedalam wajan tunggu adonan sampai setengah kering. Setelah setengah kering, saring kremesan pindahkan ke tepi masih di dalam minyak. Ambil satu ekor udang massukan kedalam adonan dan di tempelkan ke atas kremesan tadi, gulung udang dengan kremesan. goreng kembali hingga kremesan berubah warna menjadi kuning keemasan menggunakan api kecil. Lakukan hingga udang habis yah. Udang pun siap disajikan.