0 0
Resep dan Cara Membuat Bakpao Coklat

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
500 gram Tepung terigu pro rendah
2 sdm Gula pasir
300 ml Air tidak panas/dingin
2 sdm Mentega Putih
2 sdt Ragi fermipan
1/2 sdt Garam
Secukupnya Coklat Bisa diganti sesui selera

Informasi nutrisi

1
Porsi
130
Kalori
3,45g
Lemak
19,79g
Karbohidrat
6,30g
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep dan Cara Membuat Bakpao Coklat

tekstur lembut dan mengembang

Cuisine:

Resep ini merupakan langkah-langkah mudah untuk membuat bakpao yang lembut.

  • 75min
  • Porsi 16
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Bakpao adalah sebuah cemilan roti kukus yang terbuat dari tepung terigu dan di dalamnya di isi dengan berbagai varian antara lain coklat, kacang hijau, daging ayam ataupun sapi. Makanan ini terkenal sejak dulu ya, kalo kalian lahir di tahun 90 an pasti langsung ingat dengan film boboho karena salah satu aktornya suka sekali memakan cemilan satu ini.

Kamu tau tidak ternyata membuat bakpao mudah loh, tetapi ada trik saat pendiaman agar waktu di kukus bentuknya tidak mengkirut, maka dari itu saya membagikan resep dan langkah-langkah mudah untuk membuatnya. Sudah penasaran, yuk langsung saja ikuti petunjuknya dibawah ini.

Steps

1
Done
10min

Membuat Adonan

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan ragi aduk sampai tercampur rata. Larutkan gula di dalam air sampai benar-benar larut, tuangkan air gula kedalam adonan sedikit demi sedikit sampai air habis.

2
Done
15min

Uleni Adonan

Tambahkan mentega putih dan garam, lalu uleni adonan hingga tekstur benar-benar lentur dan lembut kurang lebih 15 menit.

3
Done
10min

Cara Membagi adonan

Bagi adonan menjadi 18, dengan berat 53 gram, jika tidak punya timbangan bisa kira-kira aja. Jika sudah di bagi tutup adonan dengan kain agar tidak kering.

4
Done
20min

Membentuk Adonan

Siapkan saringan pengukusan, kertas bakpao, dan isian. Ambil adonan bakpao uleni sebentar lalu bentuk bulat setelah itu pipihkan, tipiskan bagian pinggiran dan biarkan bagian tengah tebal. Isi dengan selai coklat di bagian tengah, lalu tutup hingga benar-benar rapat di cubit-cubit, lalu di bulatkan lagi pelan-pelan agar isian tidak keluar.

5
Done
20min

Pendiaman

Taruh adonan di kertas bakpao dan taruh di saringan pengukusan, tutup dengan kain kering. Jangan kelamaan biar saat di kukus bakpao tidak mengkerut.

6
Done
20min

Pengukusan

Siapkan pengukusan, jika sudah panas masukkan adonan lalu kukus dengan api sedang ke kecil kurang lebih 10 menit.

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Orek Tempe
Sebelumnya
Resep dan Cara Memasak Orek Tempe
Cake Tiwul Gula Jawa
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Cake Tiwul Ayu
Orek Tempe
Sebelumnya
Resep dan Cara Memasak Orek Tempe
Cake Tiwul Gula Jawa
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Cake Tiwul Ayu

Add Your Comment