Ingredients
- 200 gram Tepung teriguprotein sedang
- 3 sdm Gula pasir
- 1/4 sdt Garam
- 1 sdt Fermipan
- 1/2 sdt Baking powder
- 1 sdm Margarin
- 1 sdm Minyak goreng
- 20 ml Air hangat
- 50 ml Air mineral
- 1/2 sdt Pasta pandan
- Secukupnya Messes cokelattopping
Directions
Halo assalamualaikum gimana kabarnya teman-teman pastinya pada sehat dong yah. Pada resep sebelumnya saya telah membuat resep bakpao yah teman-teman, nah kali ini saya membuatnya dengan cara berbeda yaitu menambahkan pasta pandan,
Bakpao pandan ternyata enak loh, awalnya agak ragu menambahkan pasta pandan kedalam adonannya dan ternyata menjadikan roti ini beraroma wangi. Tidak ada salahnya teman-teman mencoba resep ini apabila ingin membuat bakpao menjadi berwarna. Tak hanya itu teman-teman juga dapat mengganti pasta pandan sesuai selera. Pasti sudah penasaran, langsung saja simak langkah-langkah di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | Mengaktifkan FermipanAktifkan fermipan terlebih dahulu dengan melarutkannya kedalam air hangat bersama gula pasir. Tunggu hingga berbuih berarti fermipan masih aktif dan bagus. |
2 Done 20min | Membuat AdonanSiapkan adonan ambil wadah masukkan tepung terigu, pasta pandan, garam dan baking powder aduk rata. Lalu masukkan larutan fermipan mixer hingga setengah kalis. Selanjutnya masukkan margarin dan minyak goreng mixer kembali hingga benar-benar kalis elastis. |
3 Done 60min | Memberi TopingBulatkan adonan lalu diamkan hingga 30 menit tutup menggunakan kain. Setelah 30 menit ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bulatkan kembali adonan lalu pipihkan dan beri isian messes cokelat tutup kembali. Lapisi setiap adonan menggunakan kertas roti, setelah selesai diamkan lagi kurang lebih 30 menit. |
4 Done 18min | Proses PengukusanSetelah 30 menit adonan siap dikukus, kukus kurang lebih selama 15 menit. Bakpao kukus cokelat ekonomis siap dihidangkan. Untuk isian bakpao bisa menyesuaikan selera. |
