Cara Membuat Bubur Candil (Biji Salak) Kenyal dan Lembut

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
300 gram Ubi orange
2 lembar Daun pandan
250 gram Gula merah disisir
Tepung tapioka secukupnya
Air secukupnya
Garam secukupnya
300 ml Santan Kelapa 1/2 dari kelapa

Informasi nutrisi

1
Porsi
4,8g
Protein
386,7
Kalori
0g
Kolesterol

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cara Membuat Bubur Candil (Biji Salak) Kenyal dan Lembut

Menu Takjil Berpuasa

Bubur candil adalah makanan yang terbuat dari ubi orange, gula merah dan santan. Ada daerah yang menyebutnya biji salak, karena bentuknya yang berukuran biji salak. Bubur ini sering dijadikan takjil untuk berbuka puasa. Bubur ini memiliki rasa yang manis dan kenyal menjadi salah satu bubur yang digemari banyak masyarakat.

  • 75min
  • Porsi 7
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Untuk membatalkan puasa sering kali di awali dengan memakan yang manis-manis. Karena makanan manis konon membuat tubuh menjadi berenergi, tak cuman itu saja makanan manis juga menjadi makanan khas saat ramadhan, contoh yang sering disantap orang Indonesia yaitu kolak atau kurma. Bagi anda yang bosan dengan menu tersebut anda dapat berkreasi lain untuk membuatnya dirumah. Contoh saja anda dapat berkreasi menu takjil bubur candil biji salak. Cara membuat, memasak, dan mencari bahannya pun gampang sekali.

Bubur candil memiliki sensasi asik saat di makan. Teksturnya kenyal dan bentuknya seperti bola-bola kecil dengan dikombinasikan kuah santan yang gurih dan manis, membuat makanan ini sangat di cari masyarakat untuk menu berbuka karena rasanya yang manis dan enak. Sebenarnya bubur ini tidak sulit untuk dicari saat ramadhan karena anda dapat membelinya di pedagang kaki lima. Namun, lebih nikmat lagi apabila anda membuat sendiri dirumah untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Harga bubur candil (biji salak) harganya relatif murah hanya sekisar 3000-3500 rupiah saja. Berikut langkah-langkah cara membuat bubur candil sajian nikmat buka puasa.

Steps

1
Done
30min

Membuat Adonan Biji Salak

Siapkan wadah untuk membuat adonan biji salak. Cuci bersih ubi orange kemudian kukus hingga ubi matang. Setengah dingin kamudian haluskan ubi campurkan tepung tapioka secukupnya. Kira-kira adonan ubi bisa dibentuk. Setelah adonan sempurna buat bola-bola hingga adonan habis.

2
Done
15min

Proses Masak Biji Salak

Siapkan panci rebus air hingga mendidih. Masukkan bola-bola adonan biji salak rebus hingga adonan mengapung kemudian angkat dan sisihkan.

3
Done
15min

Membuat Kuah Bubur

Siapkan panci isi air secukupnya masukkan tepung tapioka, daun pandan, gula merah, dan garam secukupnya aduk rata hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan bola-bola biji salak yang sudah masak sambil diaduk-aduk hingga matang.

4
Done
15min

Membuat Kuah Santan

Siapkan panci ukuran kecil masak santan kelapa dan beri garam sedikit aduk hingga mendidih kemudian angkat.

5
Done

Penyajian

Tata bubur candil dalam mangkuk dan sajikan bersama kuah santan.

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Wedang Jahe Sereh
Sebelumnya
Wedang Jahe Sereh, Meningkatkan Kekebalan Tubuh Dan Menangkal Covid-19
Kolak Singkong Takjil
Berikutnya
Resep Takjil Cara Membuat Kolak Berbahan Singkong
Wedang Jahe Sereh
Sebelumnya
Wedang Jahe Sereh, Meningkatkan Kekebalan Tubuh Dan Menangkal Covid-19
Kolak Singkong Takjil
Berikutnya
Resep Takjil Cara Membuat Kolak Berbahan Singkong

Add Your Comment