Ingredients
- 200 gr kacang hijau
- 150 gr gula merah
- 150 ml santan
- 2 biji jahe
- 1 siung daun pandan
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
Directions
Sudah lama bubur kacang hijau di kenal menjadi makanan yang sangat di nanti pada bulan bulan Ramadhan terutama saat berbuka puasa, makanan yang sangat baik karena mengandung banyak vitamin dan nilai gizi yang sangat berguna untuk menjaga kesehatan, makanan ini sangat digemari oleh anak anak pada umumnya, bukan hanya anak anak, orang dewasa pun banyak pula yang menggandrungi makanan berbahan pokok kacang hijau ini.
Bahan tambahan bubur kacang hijau
Bahan-bahan yang di gunakan untuk membuat bubur kacang hijau sangatlah mudah di dapatkan di pasar bahkan di warung sembako pun pasti menyediakan bahan untuk makanan ini, selain bahan utama kacang hijau ada satu bahan yang menjadi ciri khas dari bubur ini yaitu tambahan jahe, sejumlah orang ada yang membuat bubur dengan jahe selain untuk menambah aroma, jahe juga menjadi penghangat untuk tubuh ada juga menu lain untuk menambah kekebalan tubuh yaitu wedang jahe sereh. Namun kali ini saya akan membuat resep bubur kacang hijau jahe.
oke penasaran kan dengan bahan bahannya,yuk simak cara pembuatannya.
Steps
1 Done 60min | Menyiapkan BahanCuci bersih kacang hijau lalu rendam selama kurang lebih 1 jam, sambil merendam siapkan bahan lainnya. Geprek jahe lalu di iris halus dan sisir gula merah. |
2 Done 30min | Proses MemasakRebus kacang hijau sampai lunak, jika sudah lunak tambahkan sedikit air lalu tunggu sampai mendidih, jika sudah tambahkan santan sesuai selera hinga terlihat kental, tambahkan jahe sembari menunggu mendidih aduk perlahan agar santan tidak pecah, tambahkan daun pandan dan tunggu hingga matang dan siap di hidangkan. |
