0 0
Resep dan Cara Membuat Bumbu Kacang Batagor

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
200 gram Kacang tanah
4 siung Bawang putih
6 siung Bawang merah
8 buah Cabe merah keriting
5 buah Cabe rawit
5 butir Kemiri
1 sdt Asam jawa
1/2 sdt Gula pasir
1 sdt Kaldu bubuk
70 gram Gula merah
1 sdt Garam
1 liter Air

Informasi nutrisi

1
Porsi
250
Kalori
11,00g
Lemak
23,00g
Karbohidrat
9,00g
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep dan Cara Membuat Bumbu Kacang Batagor

Gurih dan berminyak

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Membuat bumbu batagor memang membutuhkan proses lumayan lama, namun rasanya jangan di tanya pasti bikin nagih deh.

  • 198min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Ternyata banyak sekali yang mempertanyakan bagaimana si cara membuat bumbu kacang sendiri yang enak. Karena sering kali kita membeli jajanan seperti siomay dan batagor yang menggunakkan bumbu kacang ya gays karena memiliki cita rasa yang khas. Dari sekian pedagang pasti bumbunya pun rasanya berbeda-beda. Banyak sekali kita jumpai macam-macam bumbu kacang ada yang kental, ada yang encer dan bahkan ada yang warnanya pucat. Namun tenang saja disini saya akan share resep membuat bumbu kacang yang super enak.

Dibawah ini saya akan berbagi tips rahasia cara membuat bumbu kacang yang benar-benar lezat dan gurih. Jika kalian suka pedas bisa menambah cabe rawitnya, sesuaikan saja dengan selera masing-masing. Ikuti langkah-langkah dibawah ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Steps

1
Done
3min

Menyiapkan Bumbu

Iris terlebih dahulu bawang merah dan gula jawa, sisihkan. Larutkan asam jawa menggunakan air panas, sisihkan

2
Done
10min

Goreng bumbu

Goreng bawang merah jadikan bawang goreng, tiriskan. Setelah itu goreng cabe merah, kemiri, cabe rawit, dan bawang putih. Masak sampai layu dan wangi, sisihkan. Masukkan kacang kedalam minyak panas lalu goreng jangan sampai gosong.

3
Done
5min

Menghaluskan Bumbu

Masukkan kacang goreng, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, dan bawang goreng beri sedikit air blender sampai halus.

4
Done
180min

Proses Membuat Bumbu batagor

Siapkan minyak sedikit saja kira-kira 3 sdm, panaskan jika sudah panas masukkan kacang yang telah diblender lalu tumis sebentar. Masukkan gula jawa dan asam jawa buang biji asam jawanya aduk sampai rata, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Tuangkan 1 liter air, masak sambil di aduk hingga air menyusut dan mengental. Tes rasa.

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Kue Mendut
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Kue Mendut Isi Kelapa
Kue Cucur
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah
Kue Mendut
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Kue Mendut Isi Kelapa
Kue Cucur
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah

Add Your Comment