Ingredients
- 1 buah Nanas
- 3 buah Bengkoang
- 10 buah Cabai rawit
- 1/2 siung Bawang puth
- secukupnya Asam jawa
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Terasi udang(opsional bisa dipakai atau tidak)
Directions
Aduduh siang-siang gini emang paling cocok kalo kita menyantap yang segar-segar bukan. Apalagi pas liat ada abang lutis dengan gerobaknya yang dipenuhi dengan buah-buah yang begitu segar dan menggoda. Gak tahan deh, Untuk rasa yang lebih mantap sesuai selera kita, kita bisa membuatnya sendiri dirumah loh.
Kita hanya perlu belanja bermacam-macam buah sesuai dengan selera kita saja ya, untuk bumbunya pun sangat mudah hanya dengan cabai, bawang putih, asam jawa dan garam.
Lutis memang menjadi menu favorit loh segarnya buah yang terpotong-potong lalu dicocolkan dengan sambal yang pedas sungguh enak sekali ya. Sudah banyak pedagang yang menjajakan ini disepanjang jalan karena peminatnya yang banyak dan menjadi pilihan selain hanya memakan buah dengan cara biasa saja.
Nah, disini saya aka share cara membuat bumbunya yang enak dan mantap sekali. Yuk, ikuti langkah-langkah dibawah ini.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan bahanPotong dan cuci semua buah yang ada (untuk pilahan buahnya bisa sesuai dengan selera) lalu iris-iris sama besar. Tempatkan dalam wadah. |
2 Done 10min | Cara membuat bumbuSiapkan ulekan, haluskan semua bumbu cabai rawit, bawang putih, terasi udang (sedikit saja), garam (sedikit saja) dan gula merah secukupnya ulek hingga tercampur dan halus. Tambahkan asam jawa ulek kembali. Sajikan bumbu lutis dengan buah-buah yang sudah disiapkan selanjutnya. |
