Ingredients
- 10 sdm Tepung tapioka
- 110 ml Air
- 5 siung Bawang putihyang sudah di haluskan
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Merica bubuk
- Secukupnya Penyedap Rasa
Directions
Bingung di siang bolong mau buat apa? Yups saya punya solusinya nih, yaitu membuat cimol goreng lalu di kasih dengan bon cabe pastinya wow banget tuh untuk nemenin hari siang kamu. Cimol merupakan makanan ringan dari sunda yang artinya aci di cemol. Cemilan ini biasanya dijual di pinggir jalan, dan sangat disukai kalangan masyarakat karena rasanya gurih banget.
Cimol paling enak di makan saat keadaan masih hangat, tekstur dari makanan ini saat di makan kenyal dan gurih. Cara membuatnya sendiri menggunakan bahan utama tepung kanji yang di bumbui lalu di bikin bulat-bulat dan digoreng kering, langkah-langkah membuat bisa kamu simak di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | Membuat BiangMasukkan 100 ml air, bawang putih (yang sudah di haluskan), dan 1 sendok tepung tapioka. Masak dengan api sedang dan di aduk-aduk agar tercampur rata. Jika sudah mendidih dan matang angkat |
2 Done 5min | Membuat Adonan CimolSiapkan tepung tapioka, tuang biang kedalamnya aduk-aduk setelah setengah tercampur, bisa di tambahkan bumbunya. Ambil sejumput garam, tambahakan sedikit merica bubuk, dan penyedap rasa. Uleni hingga kalis pastikan adonan tidak basah dan kering. |
3 Done 6min | Membentukk AdonanBentuk adonan menjadi bulat kecil, atau sesuai selera saja. Siapkan wadah yang telah du taburi tepung tapioka |
4 Done 7min | Proses PenggorenganSiapkan wajan beri minyak secukupnya jangan di hidupkan dulu, masukkan cimolnya, lalu hidupkan apinya. Menggoreng cimol sambil di aduk-aduk ya sampai berwarna putih bersih. Jika sudah matang angkat tiriskan. |
