0 0
Cara Membuat Ciu Banyumas Sendiri Dirumah

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
2 kg Tape Singkong
2 butir Ragi
1 kg Gula Merah
15 liter Air
Alat Destilasi

Informasi nutrisi

Gelas
1
1,04 g
Kalori

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cara Membuat Ciu Banyumas Sendiri Dirumah

Ciu Cikakak Minuman Tradisional Yang Menyehatkan

Cuisine:

Cara membuat Ciu Wlahar sebagai minuman herbal yang menyehatkan badan disaat cuaca dingin.

  • 65min
  • Porsi 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Ciu dikenal sebagai minuman tradisional khas Banyumas yang biasa dijadikan suguhan untuk merayakan pertemuan bagi warga setempat. Minuman ini merupakan jamu untuk menyehatkan badan. Pabrik Ciu Banyumas hanya berada di satu tempat, yaitu di desa Wlahar Cikakak, kecamatan Wangon. Sehingga bagi masyarakat sekitar minuman ini lebih dikenal dengan sebutan Ciu Wlahar atau Ciu Cikakak.

Bagaimana Cara Membuat Ciu Sendiri Dirumah ?

Untuk membuat Ciu membutuhkan waktu yang lumayan panjang, karena minuman ini diproses dari hasil penyulingan. Namun buat kamu yang ingin mencobanya, berikut saya tulis bahan serta cara pembuatannya.

Dengan membuat Ciu sendiri dirumah, kamu jadi bisa selalu sedia jamu disaat merasa kurang enak badan. Selain diminum, Ciu juga bisa dijadikan sebagai ramuan untuk mengurut atau memijat badan yang pegal-pegal.

Steps

1
Done
5min

Proses Fermentasi

Tumbuk ragi, taburkan ke tape singkong secara merata. Lalu tutup dengan kain dan diamkan hingga 7 hari.

2
Done
15min

Siapkan Air Gula

Haluskan gula merah, kemudian rebus dengan 20 liter air. Aduk aduk hingga gula larut dan tercampur rata.

3
Done
15min

Pencampuran

Tuang air gula tadi ke dalam wadah, masukan tape singkong, tutup rapat dan diamkan lagi selama 7-14 hari (Setiap hari dibuka sebentar dan tutup lagi).

4
Done
30min

Penyulingan

Rebus air tape tadi pada alat destilasi, maka air hasil destilasi tersebut akan menjadi Ciu dan siap disajikan.

Widya Abdurrozaq

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Kue Bugis
Sebelumnya
Resep Cara Membuat Kue Bugis Mandi
Martabak Telur
Berikutnya
Resep Cara Membuat Martabak Telur Mini
Kue Bugis
Sebelumnya
Resep Cara Membuat Kue Bugis Mandi
Martabak Telur
Berikutnya
Resep Cara Membuat Martabak Telur Mini

Add Your Comment