Cara Membuat Cumi Asin Pedas, Enaknya Nagih

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

250 g cumi asin
100 gr petai
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 ruas jahe
1 batang serai
1 cm lengkuas
20 buah cabe rawit
2 buah cabe merah
1 buah cabe hijau besar
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya minyak goreng

Informasi nutrisi

1
Porsi
92
Kalori
16,1 gr
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cara Membuat Cumi Asin Pedas, Enaknya Nagih

Features:
  • Pedas

Suka seafood? suka pedas? pas banget, menu yang satu ini kombinasi dari keduanya.

  • 35min
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Kemarin aku sudah membuat resep Cumi Bakar, kali ini aku ingin membuat resep yang tidak kalah enak yaitu Cumi Asin Pedas. Tekstur dari cumi-cumi yang kenyal membuat makanan laut ini menjadi salah satu menu favorit aku. Tapi tidak hanya menggugah selera makan saja loh bun, ternyata cumi-cumi juga diperkaya dengan kandungan gizi yang cukup lengkap.  Lemak sehat sebagai salah satu manfaat cumi-cumi yang dapat membantu mengurangi kolesterol tinggi  dan menjaga kesehatan jantung.

Cumi Asin kalau sudah dimasak pedas seperti ini sekali makan juga habis sendiri hihi, langsung lupa sama timbangan. Setelah jadi tekstur cuminya ini lembut sekali. Harus pintar-pintar masaknya karena cumi kalau kelamaan dimasak bisa alot. Bumbunya simple saja tapi dijamin wangi dan enak. Rasa segar, asin, pedas dan juga wangi daun jeruk akan menggugah seleramu melalui menu ini. Tidak perlu jauh-jauh ke Restoran karena kamu bisa membuatnya sendiri. Dari namanya saja sudah kebayang pedasnya gimana. Makin penasaran ingin mencobanya kan? Yuk lekas dipraktekan bun!

Steps

1
Done
15 min

Menyiapkan bahan

Iris bawang, cabe, lengkuas, dan geprek serainya.
Kupas petai kemudian iris menjadi dua bagian atau sesuai selera kamu.
Goreng cumi asinnya sebentar saja supaya tidak alot, goreng sekitar 5 menit

2
Done
15min

Memasak Cumi asin pedas

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas sampai harum. ⁣
Masukkan cabai hijau, cabai merah dan petai. Tumis sampai layu.⁣
Tambahkan cumi dan berikan 100 ml air. Masak sampai berubah warna.⁣ Kemudian masukkan garam, gula pasir, Aduk rata. ⁣Masak sampai matang dan kuah kental.⁣

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Utri lemet
Sebelumnya
Cara Membuat Lemet atau Ketimus Makanan Tradisional
Berikutnya
Cara Membuat Klepon Kenyal, Tidak Pecah Saat Direbus
Utri lemet
Sebelumnya
Cara Membuat Lemet atau Ketimus Makanan Tradisional
Berikutnya
Cara Membuat Klepon Kenyal, Tidak Pecah Saat Direbus

Add Your Comment