Ingredients
- 10 biji Cumi segar
- 7 buah Cabe hijau
- 5 buah Cabe rawit
- 5 buah Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 2 lembar Daun jeruk
- 2 batang Serai
- 1/2 Jeruk nipis
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Air
- secukupnya Ketumbar
- secukupnya Kunyit
- secukupnya Jahe
Directions
Cumi hitam cabe hijau, hmmz baru dengar aja udah pengen buat ya! aku akan membagikan resep cumi hitam cabe hijau ini loh.
Hampir semua orang indonesia menyukai cumi hitam apalagi dipadukan dengan cabe hijau, pasti akan menghabiskan banyak nasi nih.
Mungkin ada juga yang tidak suka cumi warna hitam, gampang tinggal buang tinta hitamnya kalian juga bisa meggunakan resep aku ini loh.
Sangat lezat dan nikmat sangat cocok untuk buka puasa maupun sahur, tidak berbau amis, rasanya pedas gurih, dan sedikit asin.
Selamat mencoba
Steps
1 Done 2min | Cuci bersih cumi, buang plastik potong menjadi dua bagian, lalu cincang kecil jahe dan beri peresan jeruk nipis supaya tidak bau amis. |
2 Done 2min | Iris cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan serai sesuai selera. Jika kamu ingin lebih enak maka tambahkan bawang merah lebih banyak. |
3 Done 2min | Haluskan semua bahan. Jika ingin lebih pedas kamu dapat menambahkan porsi cabainya sebaliknya jika tidak suka pedas kamu dapat menguranginya. |
4 Done 2min | Tumis bahan yang telah diiris dan masak hingga menjadi layu. |
5 Done 2min | Masukan bumbu yang di haluskan, lalu tumis bersamaan dengan bahan yang di potong. Tumis jangan terlalu kelamaan agar tidak gosong. |
6 Done 5min | Masukan cumi, tumis hingga harum, beri sedikit air, dan penyedap rasa masak hingga matang. |
