Ingredients
- 3 ekor Sotong
- 5 buah Cabe rawit
- 5 buah Cabe merah keriting
- 4 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- secekupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukuonya Penyedap rasa
Directions
Yuk masak seafood ini dengan bumbu balado yummy rasanya sangat enak loh. Apalagi dimakan dengan nasi hangat ya, pasti rasanya mantap deh. Si sotong ini adalah seafood yang mirip dengan cumi-cumi banyak orang yang keliru dengan dua jenis makanan laut ini. Perlu kalian tahu seafood satu ini sendiri memiliki manfaat antara lain mencegah kanker, meringankan radang, meningkatkan berat badan, dan meningkatkan nafsu makan.
Sebenarnya masih banyak variasi cara memasak menu ini seperti di tumis, saus tiram, dan gulai. Harganya juga biasanya lebih murah dibandingkan dengan cumi loh. Nah, disini saya akan mengajak para bunda untuk memasak menggunakan resep sambal balado yang tentunya enak dan lezat ya. Yuk ikuti langkah-langkah dibawah ini.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan BahanCuci bersih sotong, tiriskan. Uleg bahan berikut ini bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting hingga halus. |
2 Done 13min | Proses memesakGoreng terlebih dahulu sotong, dengan api kecil agar tidak gosong, angkat sisihkan. Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum, kasih air secukupnya, garam, dan gula pasir aduk hingga bumbu tercampur rata, tambahkan sedikit penyedap rasa, tes rasa. Jika air sudah surut masukkan sotong aduk hingga merata dan masak hingga matang. |
