Resep Dan Cara Membuat Es Cincau Susu UHT

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
400g Cincau hitam
500ml Susu UHT
400ml Air
8 sdm Gula pasir
1 sdm Gula merah
4 helai Daun pandan
Daun mint Secukupnya
Es batu Secukupnya

Informasi nutrisi

1 gelas
Porsi
70,3
Kalori
30mg
Sodium

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Dan Cara Membuat Es Cincau Susu UHT

Nikmatnya Buka Puasa dengan Es Cincau Hitam

Cuisine:

Bahan serta proses pembuatan es cincau susu ini sangatlah simpel, gampang, dan cepat.

  • 15min
  • Porsi 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Cincau adalah agar-agar hitam yang terbuat dari endapan daun Mesona palustris atau lebih umum disebut daun janggelan. Cincau hitam ini berbeda dengan cincau hijau (Orang Jawa menyebut godong cau), kalau cau terbuat dari tanaman rambat Cylea berbata Myers dan tanaman perdu Premna oblongifolia. Keduanya sama-sama memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh, seperti menjaga tekanan darah tetap stabil, meredakan radang tenggorokan, menurunkan berat badan, dan banyak lagi lainnya.

Yang membedakan antara cincau hitam dan cincau hijau, pertama tentu warnanya. Kemudian yang kedua adalah dari segi teksturnya. Untuk cincau hitam ini teksturnya lebih keras, sedangkan cau agak lembek. Selain manfaatnya yang banyak, rasanya juga enak jika dipadukan dengan olahan sajian lainnya, seperti kolak singkong, es cendol, bubur candil, dll.

Resep Es Cincau dicampur dengan Susu UHT

Nah kali ini aku mau bikin sesuatu minuman yang bahan utamanya menggunakan cincau hitam. Namun disini yang akan menjadi temannya bukanlah kolak ataupun cendol, melainkan susu UHT. Resep ini bisa kamu coba sendiri dirumah karena bahan yang diperlukan sangatlah sederhana. Kamu bisa membuatnya untuk hidangan pelengkap buka puasa, karena olahan minuman ini sangat cocok untuk menu berbuka. Bahkan jika kamu tidak memakai es, untuk sahur juga nikmat.

Aku sendiri sering es cincau susu yang tadinya untuk buka puasa, disaat sahur aku rebus untuk penutup sahur. Kandungan pada cincau dan susu itu sendiri sangat baik bagi tubuh. Dan berikut ini bahan serta cara pembuatan es cincau susu UHT.

Steps

1
Done
5min

Menyiapkan Bahan

Cincau dipotong terlebih dahulu menjadi bentuk dadu, kemudian sisir gula merah. Setelah itu siapkan panci untuk merebus.

2
Done
5min

Proses Memasak

Didihkan air dan gula merah dengan api kecil saja. Jika sudah mendidih, masukan daun pandan dan gula pasir. Setelah semua tercampur rata, angkat, saring, dan dinginkan.

3
Done
5min

Penyajian

Siapkan gelas, masukan cincau, tuangkan air gula, kemudian tuangkan susu UHT. Tambahkan daun mint jika ingin lebih segar. Masukan es batu saat menjelang bedug maghrib.

Rina Anggraeni

Berawal dari kebiasaan hobi traveling, memasak, dan menulis. Kini penulis aktif membagikan berbagai macam resep masakan Indonesia hingga mancanegara, disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa media dan website.

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Es Kuwut Biji Selasih
Sebelumnya
Resep dan cara mudah membuat Es Kuwut
Cappucino Cincau
Berikutnya
Resep Cara mudah membuat Es Cappucino Cincau dengan Susu UHT
Es Kuwut Biji Selasih
Sebelumnya
Resep dan cara mudah membuat Es Kuwut
Cappucino Cincau
Berikutnya
Resep Cara mudah membuat Es Cappucino Cincau dengan Susu UHT

Add Your Comment