Ingredients
- 5 sdm markisa
- 350 ml air
- Secukupnya gula
- 5 sdm coco jelly
- Secukupnya es batu
Directions
Selamat pagi semua, MARKISA YUK! Alias Mari Kita Sarapan!
Sarapan apa pagi ini? Kalau aku selain makanan tentu akan lebih segar kalau ditemani minuman Es Markisa.
Es Markisa ini enak banget, karena dibuat dari buah markisa segar, tanpa pengawet. Pas sama cuaca panas ini, enaknya nyeruput yang dingin, asem dan manis.
Tahukan kamu? Bahwa buah Markisa tergolong ke dalam tanaman genus Passiflora.
Di Indonesia sendiri terdapat dua jenis Markisa, yaitu markisa ungu yang tumbuh di dataran tinggi dan markisa kuning yang tumbuh di dataran rendah. Perbandingan gula/asam markisa kuning adalah 3:8 dan markisa ungu 2:1, sehingga markisa ungu memiliki rasa yang lebih manis. Jadi kalau mau dibikin minuman, beli markisa yang warna ungu ya..
Menurut beberapa referensi, Markisa ini mempunyai berbagai manfaat di antaranya menjadi salah satu sumber antioksidan, menguatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan tulang dan sendi, menjaga kadar gula, kaya akan serat dan masih banyak lagi.
Nah, bisa kebayang kan manfaatnya banyak banget untuk kesehatan tubuh kita? Yuk olah buah ini menjadi minuman segar dan menyehatkan.
Stay healthy and stay safe guys.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan bahanMasukan markisa yang sudah dikerok dan gula pasir ke dalam panci. Masak sampai gula larut. Cicipi, matiksn api. |
2 Done 5min | Proses penyajianDinginkan, tuang ke dalam gelas. Tambahkan coco jelly dan es batu. |
