Resep dan Cara Membuat Getuk Goreng Asli Sokaraja

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
600g Singkong kupas
250g Gula aren
50ml Santan
1sdt Garam
1sdt Vanili
2sdm Tepung beras
1sdm Maizena
100ml Air
Secukupnya Minyak goreng

Informasi nutrisi

100g
Porsi
57
Kalori
5,69g
Karb
3,6g
Lemak

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep dan Cara Membuat Getuk Goreng Asli Sokaraja

Jajanan Asli Jawa Tengah

Cuisine:

Kalau kita makan getuk goreng pasti akan ingat dengan Sokaraja, makanan berbahan singkong ini merupakan jajanan khas asli dari Banyumas, Jawa Tengah.

  • 30min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Getuk goreng adalah salah satu makanan tradisional yang masih bisa eksis sampai sekarang. cemilan yang bisa kita temukan dengan mudah di sepanjang jalan Sokaraja, Purwokerto, Banyumas. Namun apakah kita harus jauh-jauh datang ke Sokaraja untuk menikmati jajanan ini? tentu tidak, karena kita bisa bikin sendiri dirumah.

Tapi kalau kamu ingin menikmati getuk goreng langsung dari rumah produksinya, main saja ke rumahku. Nanti aku antar untuk melihat-lihat serta belajar proses cara pembuatannya.

Bahan Utama Getuk Goreng

Siapa yang tidak tau singkong?  Tentunya pasti kamu tau kan. Yup, singkong adalah bahan utama yang digunakan untuk membuat getuk goreng. Yuk siapkan catatannya ya untuk menulis bahan dan cara membuatnya. Supaya kamu dapat membuat getuk singkong goreng ini bersama keluarga di rumah.

Steps

1
Done
5min

Siapkan Bahan

Kupas singkong, cuci, lalui kukus hingga matang. Angkat dan haluskan selagi masih hangat. Sisir halus gula merah / aren.

2
Done
5min

Buat Adonan

Siapkan wadah, masukan singkong yang sudah halus, campurkan gula merah, garam, dan vanili. Uleni hingga rata. Tuangkan santan, kemudian masukan tepung, maizena, dan air. Lanjutkan uleni sampai semua menyatu.

3
Done
20min

Proses Memasak

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Ambil sedikit adonan getuk lalu bulat-bulatkan. Celupkan, lalu goreng dalam minyak panas. Lakukan hingga adonan habis.

4
Done

Penyajian

Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Getuk goreng siap untuk disajikan.

Anton Wahyu

Ulasan Resep

Average Rating:
(5)
Total Ulasan: 1
Azizah

Makasih banyak kak untuk tutorialnya, ijin save yaa, besok aku mau coba.

Lodeh Labu Siam
Sebelumnya
Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Labu Siam
Kolak Buka Puasa
Berikutnya
Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Madu
Lodeh Labu Siam
Sebelumnya
Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Labu Siam
Kolak Buka Puasa
Berikutnya
Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Madu

Add Your Comment