Ingredients
- 3 ekor Ikan mujair
- 1 siung Daun bawang
- 1/2 buah Tomat
- 2 batang Serai
- 1 ruas Lengkuas
- 2 lembar Daun salam
- 2 lembar Daun jeruk
- 5 buah Cabai rawit
- 1 ruas Jahe
- 3 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1/2 sdt Garam
- 1 ruas KunyitGoreng/Bakar dahulu
- 1 sdt Merica
- 4 buah Kemiri
Directions
Tak jarang jika kita akan memakan atau mengolah sesuatu pasti akan mencari tahu apa saja di kandungannya dan apa saja si manfaatnya. Nah saat ini kita akan mengolah ikan mujair yang kaya akan kandungan yaitu omega, protein dan kalsium. Manfaat dari menyantap ikan ini antara lain sebagai sumber protein dan nutrisi, mengandung asam lemak yang tinggi, dan rendah merkuri. So, jangan ragu lagi ya untuk mengkonsumsi si ikan yang lezat ini.
Macam-macam olahan ikan mujair antara lain bumbu asam manis pedas, bumbu kecap, dan bumbu kuning. Kali ini saya akan berbagi resep memasak ikan mujair bumbu kuning istimewa. Cocok dijadikan menu makan malam keluarga dirumah. Untuk bahan dan cara membuat ikan mujair bumbu kuning langsung saja simak dibawah ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan IkanBersihkan kotoran ikan lalu cuci bersih ikan, setelah itu goreng tanpa harus di bumbui hingga matang |
2 Done 3min | Menyiapkan bumbuSiapkan ulekan lalu masukkan garam, kunyit yang sudah di bakar, bawang merah, bawang putih, merica dan kemiri lalu tumbuk hingga halus. |
3 Done 14min | Proses MentumisPanaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum setelah itu tambahkan jahe, cabai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai, tomat. Biarkan sampai layu lalu tambahkan 1 gelas air, gula pasir, dan daun bawang masak sampai mendidih, kemudian yang terakhir masukkan mujair. Masak sampai bumbu meresap rata. |
