Ingredients
- 5 buah Kentangukuran besar
- 3 siung Bawang putihdigeprek
- 1 sdt Gula pasir
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Tepung terigu
- 1 sdm Tepung maizena
- 1 sdt Kaldu bubuk
- secukupnya Saus cabeuntuk cocolan
- secukupnya Minyak
Directions
Siapa nih yang suka sama cemilan yang satu ini ? Kentang goreng kfc yang berbahan utama kentang memang cocok ya untuk cemilan disaat nongkrong ataupun menjadi makanan pelengkap. Rasanya yang gurih membuat banyak masyarakat yang menyukainya. Kentang yang dipotong memanjang digoreng dengan tambahan bumbu dan tepung apalagi dicocol bersama saus cabe akan semakin nikmat ya.
Tak heran jika makanan yang terbilang junk food ini sangat banyak diburu pembeli. Namun kentang goreng kfc ini terlalu banyak mengandung karbohidrat, jadi bukan berarti tidak baik akan tetapi kita tidak boleh terlalu sering mengonsumsinya. Selain membelinya kita juga bisa loh membuatnya sendiri dirumah, dengan rasa yang hampir mirip ala KFC gitu. Yuk langsung saja simak bahan dan cara membuat kentang goreng kfc dibawah ini.
Steps
1 Done 7min | Membersihkan KentangKupas kentang dan cuci bersih, kemudian potong memanjang lalu cuci kembali dengan air mengalir. |
2 Done 5min | merebus kentangRebus kentang bersama bawang putih yang sudah digeprek, gula pasir dan garam. Rebus hingga mendidih selama 3-5 menit. |
3 Done 15min | PendiamanSetelah direbus kemudian angkat dan tiriskan hingga kasat. Selanjutnya masukkan kedalam kulkas selama 10-15 menit. |
4 Done 120min | Membuat adonan KentangLalu campurkan tepung terigu dengan tepung maizena dan juga kaldu bubuk. Keluarkan kentang dari kulkas kemudian baluri/taburi kentang dengan tepung hingga rata. Kemudian simpan kembali kentang kedalam freezer selama 1-2 jam sebelum digoreng. |
5 Done 10min | Proses penggorenganKentang siap untuk digoreng. Goreng hingga berwarna keemasan. Sajikan bersama dengan saus cabe untuk cocolan. |
