Resep Cara Membuat Kerang Pedas Manis Mantap dan Super Lezat

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
300 gram Kerang kupas
15 buah Cabai merah
5 buah Cabai rawit
4 buah Bawang merah
2 buah Bawang putih
1 ruas Jahe
1/4 sendok teh Terasi
1/2 sendok teh Garam
2 batang Serai
1 kerek Gula merah
100 ml Air asam jawa
50 ml Minyak goreng
2 lembar Daun jeruk
1/4 sendok teh Bubuk merica
1 buah Tomat

Informasi nutrisi

3
Porsi
11g
Protein
2g
Karbohidrat
163
Kalori

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Cara Membuat Kerang Pedas Manis Mantap dan Super Lezat

Masakan Rumahan

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Kalau ngomongin soal masakan kerang, kali ini aku membuat resep masakan kerang yang super sedap dan lezat. Masakan kerang tersebut adalah tumis kerang bumbu pedas manis yang cocok di nikmati dengan nasi putih hangat. Seperti apa resepnya? Berikut resep dengan bahan sederhana.

  • 20min
  • Porsi 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Tentunya kita sudah tau. Kerang adalah jenis hewan laut dengan daging yang lunak di balik cangkangnya dan menjadi santapan mewah di seluruh dunia. Rasa daging kerang khas laut, aromanya yang menggugah selera dan bumbu lengkap yang dipakai untuk memasak mampu membuat kerang menjadi salah satu olahan seafood yang sangat sedap dan lezat.

Selain rasanya yang enak, kerang juga memiliki banyak kandungan manfaat kesehatan untuk tubuh, seperti mengatasi anemia, mendapatkan asupan asam lemak omega 3, membentuk otot, menjaga fungsi sistem saraf, dan banyak lagi lainnya.

Namun ada juga sebagian orang yang justru tidak menyukai kerang, mungkin karena belum mencicipi enaknya olahan kerang pedas manis. Seperti kakaku sendiri, awalnya kalau makan masakan kerang pasti muntah. Tapi tadi aku bikin dan paksa kakaku supaya mencicipinya, alhasil doyan. Terbukti kalau kerang pedas manis bikinan aku berarti lezat, buktinya kakaku yang tadinya mual saat melihat kerang, justru jadi suka.

Nah, berikut ini resep serta cara pembuatan kerang pedas manis bikinan rumahan yang pastinya mantap dan super lezat.

Steps

1
Done
5min

Menyiapkan Kerang

Cuci kerang hingga bersih lalu tiriskan. Agar baunya tidak terlalu amis, kamu bisa menambahkan perasaan jeruk lemon pada kerang lalu mendiamkannya selama 10 menit. Rebus kerang hingga setengah matang lalu tiriskan

2
Done
5min

Tumis Bumbu

Panaskan wajan, tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, terasi sampai halus lalu tumis hingga harum. Tambahkan garam, gula merah, serai yang di geprek dan daun jeruk.

3
Done
10min

Masak Kerang

Setelah itu masukkan kerang ke dalam bumbu dan aduk rata. Tambahkan air asam jawa lalu masak hingga bumbu meresap. Supaya tumis kerang semakin sedap lagi segar, tambahkan buah tomat ke dalam tumis kerang.

4
Done

Penyajian

Masak tumis kerang hingga matang dan segera sajikan bersama nasi putih hangat.

Azizah Fara

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Resep Cilok
Sebelumnya
Resep dan Cara Mudah Membuat Cilok Original
Es Cincau
Berikutnya
Minuman Buka Puasa Es Jeli Moka Enak
Resep Cilok
Sebelumnya
Resep dan Cara Mudah Membuat Cilok Original
Es Cincau
Berikutnya
Minuman Buka Puasa Es Jeli Moka Enak

Add Your Comment