Ingredients
- 1 sisir Pisang kapok
- 3 siung Bawang putih
- 1 sdm Garam
- 3 sdm Gula
- 1 gelas Air
- 3 tetes Pewarna
Directions
Beneran deh gak bakal lepas dari yang namanya cemilan kalo dirumah. Apalagi punya suami yang doyan banget ngemil harus selalu ready dong ya buat isi toples hehehe. Nah salah satu favorit suami adalah keripik pisang, mungkin karena keripik ini rasanya gurih, asin dan bikin nagih nggak bisa ngerem kalo udah ngemil kali ya pokoknya terus dan terus sampe habis satu toples gitu. Biasanya si saya selalu belikan di toko snack dekat rumah, namun kali ini saya mau membuatnya sendiri dirumah ya bunda. Kebetulan sekali dirumah lagi ada pisang nih yang cocok untuk dijadikan keripik.
Ternyata ada tips rahasia loh agar si keripik jadi garing dan renyah yaitu rendam terlebih dahulu menggunakan kapur sirih sebelum ditaburi garam ya bunda. Untuk pemilihan pisangnya sebaiknya yang belum matang atau hampir matang. Jadi untuk para bunda yang ingin membuat keripik pisang yang super renyah dan gurih bisa banget ya, ikuti langkah-langkah dibawah ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Steps
1 Done 10min | Mengolah pisangPilihlah pisang mentah, kupas kulit lalu masukkan kedalam baskom isi air. Siapkan alat pengiris pisang lalu basahi dengan air agar tidak seret saat mengiris dan usahakan irisan pisang terendam air. Cuci bersih yah hingga tidak ada jetahnya. |
2 Done 8min | Menyiapkan bumbuMasukkan garam, gula, dan bawang putih setelah itu ulek sampai halus, jika sudah halus siapkan baskom masukkan air 1 gelas dan pewarna, baluri irisan pisang dengan bumbu. |
3 Done 10min | Proses penggorenganPanaskan minyak agak banyak, masukkan pisang yang sudah di lumuri bumbu, goreng sampai warna kuning keemasan lalu tiriskan. |
