Ingredients
- 300 gr tempe
- 3 gr ketumbar
- 8 gr garam
- 15gr bawang putih
- 10 gr kemiri
- 150 gr tepung beras
- 100 gr tepung tapioka
- 225 ml air
- 5 gr bubuk kaldu ayam
- 2 pcs wadah plastik, ukuran kuantitas 1/2 kg
- 1 liter minyak goreng
Directions
Mengolah tempe dibutuhkan bumbu yang tepat untuk membuat Anda menyukainya. Secara pribadi, saya tidak pernah berpikir untuk membuat camilan dari tempe, tetapi begitu ide itu datang kepada saya, saya tahu saya harus mencobanya.
Nah, salah satu olahan tempe yang populer belakangan ini adalah KERIPIK TEMPE
Keripik Tempe diiris tipis tempe yang dibumbui dan digoreng. Populer karena rasanya yang asin dan aroma garlicky, camilan populer ini dinikmati di seluruh Jawa dan seluruh Indonesia. Sehat dan memuaskan. Hasilnya? keripik tempe lezat dan penuh protein, yang akan membuat hasrat Anda puas.
Siapa sih yang ga suka saama keripik tempe? enak banget buat nyemil dijamin kres-kres lupa diri deh. Keripik tempe juga cocok buat menjamu para tamu di rumah kamu. Dimakan rame-rame biar suasana makin seru!
Steps
1 Done 10min | Siapkan adonanHaluskan ketumbar, bawang putih dan kemiri menjadi pasta. Masukkan puree ke dalam mangkuk berukuran sedang. Kemudian tambahkan kedelai, garam, dan kaldu ayam bubuk. Kemudian tambahkan tepung beras dan tepung tapioka. |
2 Done 5min | Tambahkan air dan campur adonanKemudian tambahkan tepung beras dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur. Perlahan tambahkan air sambil terus diaduk. Masukkan campuran ke dalam wadah plastik. Tutup dan tutup kedap udara, dan simpan pada suhu kamar selama 2 - 3 jam. |
3 Done 15min | Iris dan gorengBuka plastik, angkat dan iris menjadi keripik tipis. Panaskan minyak hingga sedang. Setelah dipanaskan, goreng keripik sampai keemasan dan matang. Hapus dan sisihkan. |
4 Done 5min | SajikanSiapkan piring atau mangkuk saji. Pindahkan Keripik Tempe ke piring dan sajikan |
