Gimbap (김밥) adalah gulungan nasi rumput laut Korea yang diisi dengan berbagai isian lezat. Gim adalah lembaran rumput laut kering, dan bap berarti beras.
Kimbab adalah suatu keharusan untuk kunjungan lapangan sekolah kami dan kegiatan di luar ruangan serta perjalanan keluarga! Entah itu antisipasi malam sebelumnya atau menonton persiapan pagi oleh ibu untuk mengemasnya dalam kotak makan siang, tidak ada hidangan lain yang membawa saya kembali ke masa kecil saya seperti gulungan nasi rumput laut ini!
Hari ini, gimbap adalah makanan on-the-go paling populer di Korea. Anda praktis dapat menemukan gimbap di mana-mana, dan itu populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak. Cobalah sendiri dan bersiaplah untuk jatuh cinta dengan gulungan nasi Korea yang lezat ini.
Ada banyak variasi gimbap akhir-akhir ini, tetapi yang terbaik bagi saya adalah gimbap klasik yang biasa dibuat ibu saya untuk kami di hari-hari kunjungan lapangan / piknik kami.
Butuh beberapa waktu untuk mempersiapkan tambalan individu, tetapi prosesnya mudah dan menyenangkan.
Tips untuk gimbap yang sempurna
- Nasi yang baru dimasak adalah yang terbaik untuk membuat gimbap.
- Campur beras dengan minyak wijen dan garam saat nasi masih hangat.
- Basahi jari-jari Anda sebelum menyebarkan beras ke rumput laut untuk mencegah nasi menempel di tangan Anda. Paling mudah untuk memiliki mangkuk kecil dengan air di sebelah stasiun bergulir Anda sehingga Anda dapat membasahi tangan Anda di antara gulungan.
- Gunakan pisau tajam untuk memotong gulungan Anda. Anda perlu membuat gerakan mengiris bersih dan membuat irisan penuh dalam sekali jalan tanpa menekan gulungan.
- Simpan gimbap yang diiris dalam wadah kedap udara. Gimbap paling baik dimakan pada hari itu dibuat, tetapi Anda dapat menyimpannya di lemari es dan memanaskan kembali baik di microwave atau dalam panci. Terkadang, kami mencelupkan gimbap berpendingin dalam adonan telur dan wajan. Cara yang lezat untuk menghidupkan kembali gimbap!
