Resep Takjil Cara Membuat Kolak Berbahan Singkong

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
4 buah Singkong
300 gram Santan kelapa
75 gram Gula merah disisir
25 gram Gula putih
1/2 sdt Garam
2 lembar Daun pandan
secukupnya Air

Informasi nutrisi

1
Porsi
125
Kalori
50
Karbohidrat
2,5
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Takjil Cara Membuat Kolak Berbahan Singkong

Hidangan Pelengkap Buka Puasa

Cuisine:

Kolak singkong adalah makanan yang berasal dari Indonesia. Kolak ini berasal dari bahan utama singkong yang berkuah santan kelapa dan gula merah.

  • 60min
  • Porsi 10
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Kolak adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar ubi jalar atau pisang yang direbus dengan santan dan gula aren. Kolak tak hanya menyehatkan akan tetapi juga memiliki rasa lezat serta nikmat.

Kolak menjadi menu favorit sebagai takjil berbuka puasa. Kolak banyak kita jumpai sepanjang jalan saat bulan puasa tiba. Kenapa ya kalo bulan puasa itu seperti diharuskan sekali dengan menu takjil kolak ? Yap, ternyata kolak ini memiliki asal-usul loh. Ada filosofi mendasar sehingga nama kolak tersebut muncul untuk menamai makanan yang satu ini. Kolak diambil dari bahasa arab yaitu khalik yang artinya pencipta yaitu Alloh SWT. Maksud penggunaan khalik pada nama kolak adalah agar masyarakat ketika memakan makanan tersebut bisa lebih dekat kepada sang Pencipta-Nya.

Sama seperti kolak biji salak, kolak singkong ini juga benar-benar memiliki rasa yang manis dan enak sekali. Berikut langkah-langkah cara membuatnya.

Steps

1
Done
25min

Menyiapkan Bahan

Kupas semua singkong lalu cuci bersih. Kemudian potong singkong dengan ukuran 2x3 cm. Tiriskan.

2
Done
35min

Proses Memasak

Siapkan panci isikan air secukupnya untuk membuat kuah kolak singkong. Kemudian rebus singkong yang sudah kita potong-potong. Masak singkong hingga empuk. Setelah singkong sudah empuk. Masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam secukupnya aduk rata. Lalu tambahkan perlahan santan kelapa aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.

3
Done

Penyajian

Setelah kolak singkong matang, sajikan kolak dalam keadaan masih hangat.

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Average Rating:
(5)
Total Ulasan: 1
Azizah

Makasih kak buat resepnya. Bikin resep kolak yang dari buah labu donk kak.

Bubur Candil Ubi Orange
Sebelumnya
Cara Membuat Bubur Candil (Biji Salak) Kenyal dan Lembut
Es Kuwut Biji Selasih
Berikutnya
Resep dan cara mudah membuat Es Kuwut
Bubur Candil Ubi Orange
Sebelumnya
Cara Membuat Bubur Candil (Biji Salak) Kenyal dan Lembut
Es Kuwut Biji Selasih
Berikutnya
Resep dan cara mudah membuat Es Kuwut

Add Your Comment