Ingredients
- 5 buah
- 150 gram
- 2 buah
- 2 bungkus
- 300 gram
- 2 helai
- secukupnya
- 1 butir kelapa
- secukupnya
Directions
Sudah tahu kan bahwa kolak selalu menjadi menu khas ketika bulan puasa ? Makanan yang berbahan utama dari pisang, ubi, kolang kaling dan kombinasi bahan lainnya lalu direbus dengan air gula merah dan santan kelapa. Menu ini sangat disukai banyak masyarakat karena rasanya yang manis dan lezat.
Banyak aneka kolak yang dijajakan oleh pedagang kaki lima bahkan disepanjang jalan pun sering kita jumpai, seperti kolak singkong, dan sebagainya. Entah kenapa kolak ini mejadi sangat istimewa disaat bulan puasa ya ? nah para bunda kita juga bisa membuatnya sendiri dirumah ya tidak harus membeli di luar rumah. Membuat sendiri hasil dan rasanya pasti akan lebih mantap. Yuk ikuti langkah-langkah cara membuat kolak pisang berikut ini.
Steps
1 Done 20min | Menyiapkan BahanSiapkan semua bahan kolak. Kupas pisang potong-potong. Kupas ubi orange kemudian cuci bersih potong dadu. Cuci bersih kolang-kaling potong menjadi dua bagian. Candil warna-warni tidak perlu dicuci. |
2 Done 35min | Proses MemasakSiapkan wadah panci didihkan air secukupnya rebus pisang, ubi orange, kolang-kaling dan candil warna. Kemudian masukkan gula merah, daun pandan dan garam secukupnya aduk rata. Lalu masukkan santan kelapa. Aduk-aduk terus hingga bahan empuk dan matang. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa. |
3 Done | PenyajianSetelah kolak matang angkat dan sajikan dalam keadaan hangat. |
