Cara Membuat Kopi Kocok (Dalgona Coffee)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
2 sdm Kopi instan atau espresso
1 1/2 sdm Gula kelapa gula tebu juga bisa
2 sdm Air mendidih
1 gelas Susu almond susu lain juga bisa
secukupnya Es

Informasi nutrisi

1 gelas
Porsi
98 kkal
Kalori
19 g
Karbohidrat
1 g
Protein
3 g
Lemak
1 g
Serat

Cara Membuat Kopi Kocok (Dalgona Coffee)

Cuisine:

Inilah cara membuat kopi kocok yang trendi viral di TikTok (alias dalgona coffee) sedikit lebih sehat dengan gula kelapa dan susu non-dairy.

  • 6 min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Sudahkah kalian ikut-ikutan bermain TikTok ? Saya baru-baru ini memulai dan cukup menyenangkan untuk bermain-main! Sejujurnya saya mencoba untuk tidak terlalu sering masuk ke aplikasi karena mudah terpancing menonton video menari tanpa akhir.

Minggu lalu saya belajar tentang tren kopi kocok yang viral di TikTok dan saya tahu saya harus mencobanya. Semuanya dimulai dengan video cara membuat dalgona coffee yang memiliki lebih dari 10 juta tampilan! Saya pikir semua orang bersemangat membuatnya karena tidak semua dari kita bisa ke kedai kopi mewah, dan saya menemukan resep minuman ini sebagai pengganti yang menyenangkan.

Jika Anda tidak menggunakan TikTok… izinkan saya memperkenalkan Anda pada kopi dalgona.

Apa sih Dalgona Coffee itu?

Pada dasarnya ini adalah minuman latte yang mengandung susu (biasanya es) dengan kopi kocok beludru di atasnya. Ini populer di Korea Selatan dan menjadi trending viral di TikTok.

Resep dalgona tradisional membutuhkan gula, kopi instan, dan air mendidih dengan perbandingan yang sama — biasanya masing-masing 1 sendok makan, tetapi saya juga melihat banyak orang melakukan masing-masing 2 sendok makan untuk mendapatkan volume yang lebih banyak. Saya pribadi suka membuat 2 sendok makan masing-masing bahan sehingga ada cukup volume untuk mixer berdiri.

Bagaimana Cara Membuat Kopi Dalgona Lebih Sehat?

Kopi dalgona cukup manis karena mengandung 13 gram gula untuk setiap sendok makan gula yang Anda gunakan. Tentu saja, jumlah gula ini benar-benar membuat kopi ini menjadi sempurna, tetapi saya ingin melihat apakah mungkin untuk mengurangi gula dan hasilnya tetap sama. Saya mencobanya tanpa gula sama sekali dan hasilnya gagal total… Saya mengocoknya dengan mixer selama lebih dari 10 menit dan hasilnya tidak fluffy. Tetapi ketika saya mencobanya dengan setengah jumlah gula, itu berhasil, tetapi tidak bertahan lama. Minuman kopi ini mudah diminum dengan cepat jadi itu tidak terlalu menjadi masalah… pastikan untuk mengambil foto Anda untuk Instagram sebelum kopi kocok mulai kehilangan kelembutannya.

Akhirnya saya memutuskan untuk menggunakan 1 1/2 sendok makan gula kelapa untuk versi yang saya bagikan di sini. Ini cukup sempurna dan rasanya manis, tapi tidak terlalu manis.

Cara Mendapatkan Hasil Sempurna

Kunci dari resep ini adalah memiliki kesabaran dan membiarkan kopi instan siap. Anda memerlukan mixer berdiri , mixer genggam, atau buih yang kuat untuk melakukannya! Saya menggunakan mixer berdiri dan saya butuh waktu hingga lima menit untuk mendapatkan warna coklat muda dan berbusa sempurna.

Anda dapat membuatnya tanpa mixer, yaitu menggunakan pengocok untuk mengocoknya. Tetapi itu membutuhkan waktu yang lama dan lengan Anda mungkin akan lelah terlebih dahulu.

Steps

1
Done

Kocok kopi, gula, dan air mendidih bersama-sama menggunakan mixer berdiri, mixer tangan, atau frother. Kocok selama 2-5 menit sampai berbusa, gosok sisi mangkuk, jika perlu.

2
Done

Tambahkan es ke dalam gelas, tuang susu, lalu taburi dengan campuran kopi kocok. Cepat ambil gambar untuk upload ke media sosial, lalu aduk dan nikmati.

Rina Resep

Berawal dari kebiasaan hobi traveling, memasak, dan menulis. Kini penulis aktif membagikan berbagai macam resep masakan Indonesia hingga mancanegara, disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa media dan website.

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Puding Chia Labu
Sebelumnya
Resep Puding Labu Kuning Biji Chia, Lezat dan Menyehatkan!
ayam bumbu rujak
Berikutnya
Ayam Bumbu Rujak Khas Jawa
Puding Chia Labu
Sebelumnya
Resep Puding Labu Kuning Biji Chia, Lezat dan Menyehatkan!
ayam bumbu rujak
Berikutnya
Ayam Bumbu Rujak Khas Jawa

Add Your Comment