Cara Membuat Kue Odading Mang Oleh yang Viral

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
5 gr Fermipan
10 gr gula halus
4 gr garam
400 ml susu cair
300 gr tepung protein
secukupnya wijen

Informasi nutrisi

1
Porsi
122
Kalori
2,51 gr
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cara Membuat Kue Odading Mang Oleh yang Viral

Features:
  • Vegan
Cuisine:

Odading adalah makanan yang paling dicari di tahun 2020.

  • 65min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Semenjak Sang Odading Viral

Aku sudah beberapa kali mencoba membuat. Tapi untuk kali ini aku girang banget bisa buat yang unik karena tengahnya kopong alias odading bunting angin hehe.. Karena komposisi tepung dibanding gula hanya 0,3% saja pastinya sedikit tawar, kalau didampingi taburan gula halus atau cocolan pasta coklat pasti lebih enak. Bukan roti goreng yang manis seperti biasanya tapi roti goreng yang cenderung asin dan gurih wijennya aku suka banget. Meskipun sudah dingin, Odading kopong tidak akan kempes tetap montok melembung. Pastikan goreng adonan saat minyak sudah panas ya, supaya odading kamu mengembang dengan sempurna. Jangan khawatir gagal bun, karena membuatnya super gampang, bahkan tanpa mixer pun juga bisa ya karena adonan tidak perlu kalis elastis windownpane. Yuk coba membuatnya di rumah daripada harus mengantri lama, kamu pasti suka dengan resep spesialku!

Steps

1
Done
40min

Membuat adonan

Dalam wadah masukan tepung dan garam aduk rata. Sisihkan
Hangatkan susu, lalu masukan ragi dan gula aduk hingga rata. Lalu masukan ke adonan tepung, aduk dan uleni sampai kalis. Diamkan selama 30 menit. Biarkan mengembung 30 kali lipat.

2
Done
10min

Membentuk adonan

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata dan bulatkan. Ambil 1 bagian lalu oles susu cair dan letakan di piring berisi wijen, tekan-tekan supaya wijen menempel. Gilas adonan hingga tipis lalu potong jadi 4 bagian.

3
Done
10min

Menggoreng odading

Goreng di minyak panas sedang. Goreng 1 sisi sampai kecoklatan baru dibalik goreng sisi berikutnya. Jangan dibolak-balik terus ya nanti berminyak rotinya.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Sebelumnya
Cara Membuat Kue Putu Bambu yang Legendaris
Sebelumnya
Cara Membuat Kue Putu Bambu yang Legendaris

Add Your Comment