Ingredients
- 240 ml air
- 100 gr butter
- 140 gr tepung cakra
- 3 butir telur ukuran besar
- 75 gr daging durian
- 80 gr gula
- 50 gr maizenadilarutkan dengan sedikit air
- 1 sdm butter
- 1 butir kuning telur
Directions
Kue sus vla durian adalah sajian yang lezat dan praktis. Hidangan ini pastinya bisa Anda siapkan dengan mudah di rumah. Yuk simak resep kue sus durian enak dan menarik berikut ini.
Sus merupakan kue lembut berisi vla yang biasanya berbentuk bulat. Menyajikan rasa manis menjadi cita rasa khas kue Perancis ini. Kalau biasanya vla sus terbuat dari campuran susu dan vanilla, kali ini yuk buat vla sus dari durian. Apalagi bagi pecinta durian pasti wajib mencicipi rasanya yang manis dan nikmat.
Berikut Rina menawarkan resep membuat kue sus durian dengan bahan yang cukup sederhana namun menghadirkan cita rasa lezat yang tak kalah dengan kue sus pada umumnya.
Ingin tahu seperti apa rasanya? Kini Anda bisa menyiapkannya sendiri di rumah dengan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Nah, coba resep Rina berikut ini. Hanya dengan 13 bahan, kamu bisa membuat masakan ini dengan bahan-bahan yang sudah ada di dapurmu. Atau Anda bisa mendapatkan bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket, atau supermarket.
Steps
1 Done 10min | Membuat adonanMasak air, garam dan butter sampai mendidih lalu masukkan tepung Cakra dan aduk capat agar tidak menggumpal. Aduk terus sampai kalis dan tidak menempel di panci. Matikan api dan dinginkan. |
2 Done 5min | Memixer adonanSetelah dingin mixer dengan speed rendah sambil masukkan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit. |
3 Done 5min | Menyiapkan loyangKetika adonan sudah kental seperti pasta masukkan dalam piping bag yang sudah diberu spuit. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega. |
4 Done 35min | Proses memanggangMasukkan oven dan masak selama 35 menit. Keluarkan dari oven dan dinginkan. |
5 Done 5min | Membuat vla durianDidihkan susu, butter dan gula. kalau sudah mendidih masukkan daging durian. Aduk terus. Masukkan kuning telur ke dalam larutan maizena aduk rata. Tuang ke dalam panci berisi susu aduk cepat agar merata dan tidak menggumpal. Aduk terus sampai adonan meletup-letup dan matikan api. Dinginkan. |
6 Done 5min | PenyajianBelah tengah kulit sus jangan sampai terpotong pisah. Masukkan vla ke dalam sus. Sajikan. |
