0 0
Resep dan Cara Membuat Lanthing/Klanthing Gurih

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
500 gram Singkong
4 siung Bawang putih
1 sdm Garam
1 sdm Ketumbar halus
100 gram Tepung tapioka

Informasi nutrisi

1
Porsi
351
Kalori
0,26g
Lemak
34,76g
Karbohidrat
1,24g
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep dan Cara Membuat Lanthing/Klanthing Gurih

toping makan

Cuisine:

Cemilan ini sangat cocok untuk toping mie ayam dan bakso. Berbahan dasar dari singkong.

  • 85min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Lanting/klanthing yaitu cemilan menyerupai anting bulat bisa juga berbentuk angka delapan yang terbuat dari bahan dasar singkong, dengan cara ditumbuk bersama bumbu dan tepung tapioka. Cemilan ini sangat cocok dinikmati saat menonton acara televisi atau bahkan bisa menjadi cemilan pendamping saat menyantap bakso dan mie ayam loh haduh mantap kali kan. Lanting ini biasnya menjadi jajanan oleh-oleh bagi masyarakat. Beberapa daerah terkenal pembuatan lanting antara lain kabupaten cilacap, kebumen, banyumas dan purworejo.

Untuk bahannya tentu singkong yang berkualitas dong ya, bumbunya pun cukup sederhana yaitu bawang putih, ketumbar dan garam yang diulek halus. Lanthing ini sudah menjadi cemilan yang turun temurun sejak dahulu hingga sekarang masih berkembang. Jika kalian datang ke Jawa Tengah pasti akan sangat mudah menemukan si lanthing ini disetiap pusat oleh-oleh. Nah disini saya akan mengajak kalian bagaimana cara membuat cemilan satu ini dirumah. Yups, langsung saja simak bahan dan cara membuatnya dibawah ini ya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Steps

1
Done
35min

Menyiapkan Singkong

Kupas kulit singkong lalu cuci hingga bersih. Setelah itu kukus singkong sampai 20 menit, setelah itu selagi masih panas haluskan singkong dengan cara di tumbuk agar lebih mudah dan tambahkan tepung tapioka.

2
Done
15min

Menambahkan Bumbu

Jika sudah halus singkongnya tambahkan bawang putih yang sudah di haluskan, garam, dan ketumbar. Setelah itu uleni hingga tecampur rata, dan tumbuk lagi hingga halus.

3
Done
15min

Membuat tekstur

Setelah itu gepengkan adonan singkong dan giling menggunakan rolling pin biar tektur benar-benar halus. Jika adonan lengket taburi dengan tepung tapioka tetapi jangan terlalu banyak.

4
Done
10min

Membuat bentuk

Setelah adonan halus, potong memanjang lalu di pilin dan bentuk menjadi bulat atau sesuai selera. Setelah itu jemur selama 2 hari di bawah sinar matahari.

5
Done
10min

Proses penggorengan

Jika sudah kering lanthing siap di goreng. Panaskan minyak masukkan klanting masak dengan api sedang dan di bolak-balik sampai kering.

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Resep Sup sosis
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Sayur Sup Sosis Lezat
Bihun Jagung
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Tumis Bihun Jagung Mudah
Resep Sup sosis
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Sayur Sup Sosis Lezat
Bihun Jagung
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Tumis Bihun Jagung Mudah

Add Your Comment