0 0
Resep dan Cara Membuat Lemper Goreng Isi Ayam Suwir Pedas

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
250 gram Beras ketan
250 ml Santan
2 lembar Daun pandan
125 gram Ayam fillet
1 btng Serai Ambil putihnya dan memarkan
1 lembar Daun salam
1/4 sdt Kaldu bubuk
3 siung Bawang merah
1 siung Bawang putih
1 butir Kemiri Sangrai
1/4 sdt Ketumbar
5 buah Cabai Rawit
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula pasir
Sejumput Merica
Secukupnya Tepung panir

Informasi nutrisi

1
Porsi
181
Kalori
5,70g
Lemak
6,00g
Karbohidrat
2,00g
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep dan Cara Membuat Lemper Goreng Isi Ayam Suwir Pedas

kriuk maknyus

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Bosan memakan lemper begitu-begitu saja, resep ini adalah solusinya karena bakalan kriuknya kres kres.

  • 172min
  • Porsi 10
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Biasanya kita cuma makan lemper bungkus biasa ya, nah disini saya akan share resep membuat lemper goreng dengan isian ayam suwir yang pedas. Wah mantap bukan ? Lemper goreng ini terbuat dari beras ketan yang diberi isian lalu dibaluri dengan tepung panir. Jajanan ini juga cocok untuk hidangan snack saat ada acara pernikahan, arisan, dan acara keluarga.

Jajanan ini juga menjadi salah satu yang disukai oleh suami loh jadi saya sering sekali membuatnya sendiri dirumah. Untuk bahan dan cara membuat lemper goreng pun cukup mudah namun membutuhkan waktu lama, bisa djadikan untuk pengganjal perut loh hehehe. Karena memakan satu sampai tiga buah saja perut kita sudah terasa cukup kenyang. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya bunda.

Steps

1
Done
135min

MENYIAPKAN BERAS KETAN

Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 2 jam. Tiriskan, lalu masukkan ketan kedalam pengukusan dan kukus sampai setengah matang kurang lebih 15 menit.

2
Done
10min

MEBERI RASA BERAS KETAN

Rebus 175 ml santan, 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, pandan rebus sampai mendidih selagi masih mendidih masukkan beras ketan kedalamnya, aduk rata hingga santan terserap di kentan. Setelah meresap kukus selama 30 menit. Setelah itu biarkan sampai hangat.

3
Done
2min

Bumbu halus

Sangrai ketumbar dan kemiri, lalu haluskan bersamaan dengan bawang merah, putih, dan cabai.

4
Done
10min

MENYIAPKAN ISIAN

Cuci bersih daging ayam dan rebus sampai matang, jika sudah suwir-suwir ayam. Tumis bumbu halus setelah harum masukkan serai yang sudah di geprek dan daun salam. Setelah itu masukkan sewiran ayam, aduk rata. Masukkan 1/4 garam, 1/2 sdt gula pasir, kaldu bubuk, dan merica aduk rata. Tuangkan 75 ml santan masak sampai bumbu meresap dan kering. Tes rasa.

5
Done
15min

Membentuk ketan isi ayam sewir

Gunakan plastik di tangan lalu ambil ketan secukupnya dan ratakan dengan cara di tekan setelah itu beri isian ayam sewir, satukan ketan agar tertutup rapat menjadi bulat lalu masukkan kedalam tepung panir, sisihkan dan selesaikan hingga habis.

6
Done
10min

Proses Penggorengan

Jika sudah siap semua tinggal di goreng deh, panaskan minyak setelah itu masak sampai berwarna emas kecoklatan agar kriuk hehehehe. Sajikan

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Lemper Ayam
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Lemper Ayam Enak dan Gurih
Juice Strawberry
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Juice Strawberry Segar
Lemper Ayam
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Lemper Ayam Enak dan Gurih
Juice Strawberry
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Juice Strawberry Segar

Add Your Comment