Resep dan Cara Membuat Lobster Pedas Manis

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
3 ekor Lobster
5 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
12 buah Cabe Merah Keriting
6 buah Cabe Rawit
5 lbr Daun Jeruk
1 btng Serai
2 cm Jahe
2 cm Lengkuas
1 siung Bawang Bombay
1 sdm Margarin
1 sdm Tepung Maizena
100 ml Saus Tomat
500 ml Saus Sambal
Secukupnya Garam
Secukupnya Penyedap Rasa
Secukupnya Gula Pasir
Secukupnya Minyak Goreng
Secukupnya Air

Informasi nutrisi

1
Porsi
132
Kalori
0,72
Lemak
1,56
Karbohidrat
24,50
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep dan Cara Membuat Lobster Pedas Manis

sajian makanan laut

Cuisine:

Hidangan lobster dengan rasa pedas tentu akan membuat selera makan kamu semakin lezat.

  • 32min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Hidangan berbahan dasar lobster dapat kamu olah sesuai keinginan dengan memadukan berbagai bumbu dan teknik pengolahan. Salah satu bumbu yang dapat kamu coba yaitu pedas manis, Menu Lobster pedas manis mempunyai citarasa yang enak dan menggugah selera makan.

Lobster pedas manis merupakan sajian yang dapat kamu temui di rumah makan seafood tentunya namun harga pasti mahal, maka buat kamu yang tertarik membuat lobster pedas manis dirumah berikut ini saya sajikan resep dan langkah-langkah membuatnya di bawah ini.

Steps

1
Done
7min

Membersihkan Lobster

Cuci lobster terlebih dahulu lalu potong antenanya dengan gunting. Setelah itu potong bagian kepala lobster dari cangkang belakang kedepan buang kotoran yang berada di dalam kepalanya. Lanjut ke kabagian badannya potong cangkang dari depan kebelakang tarik ekor paling tengah hingga lepas, buka cangkang buang kotorannya. Cuci kembali.

2
Done
2min

Membuat Bumbu Halus

Siapkan 7 cabe merah keriting, 6 cabe rawit, 5 bawang merah, dan 5 bawang putih haluskan dengan blender.

3
Done
3min

Bumbu Kasar

Siapkan 2 cm lengkuas, 2cm jahe, dan 1btng serai memarkan dengan cara di geprek. Iris serong 5 buah cabe merah keriting dan iris Bawang Bombay.

4
Done
20min

Proses Memasak

Panaskan margarin dan minyak goreng, masukkan bumbu halus tambahkan dengan lengkuas, serai, jahe, dan jeruk tumis hingga harum. Tambahkan cabai iris dan bombay tumis sebentar, masukkan lobster dan ratakan dengan bumbu. Masukkan saos tomat dan sambal bolak balikan lagi lobster. Tambahkan air biarkan mendidih, bolak balikan lobster sampai berwana merah dengan rata, jika sudah masukkan tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula. Cairkan tepung maizena untuk mengentalkan kuah, masukkan air maizena. Aduk hingga rata, tes rasa jika sudah pas angkat lalu sajikan

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Dessert Roti Tawar
Sebelumnya
Resep Membuat Dessert Oreo Enak dan Mudah
Cah Kangkung
Berikutnya
Resep Membuat Cah Kangkung Spesial
Dessert Roti Tawar
Sebelumnya
Resep Membuat Dessert Oreo Enak dan Mudah
Cah Kangkung
Berikutnya
Resep Membuat Cah Kangkung Spesial

Add Your Comment