Ingredients
- 1/2 kg Terong
- 2 ikat Daun so
- 5 buah Cabe merah
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- Setengah butir kelapa Santan
- 3 butir Kemiri
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula merah
Directions
Jujur pasti para bunda suka bingung jika mendapati si sayur terong ini ya, dalam pikiran kira-kira mau diolah menjadi apa ya nanti dirumah. Tak usah bingung disini saya akan share resep membuat lodeh terong yang lezat dong tentunya. Lodeh terong ini sangat cocok apabila dipadukan dengan ikan kranjangan dan sambal aduh makin menggugah selera nafsu makan deh. Sayur terong ini selain di olah menjadi lodeh juga bisa di tumis ya bunda.
Nah untuk mempermudah para bunda untuk memasaknya saya akan share resep dan cara membuatnya dibawah ini ya. Langsung saja simak dan ikuti langkah-langkah dibawah ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Steps
1 Done 8min | Menyiapkan BahanKupas terong, lalu cuci daun so dan terong hingga bersih setelah itu potong terong. |
2 Done 5min | Menyiapkan BumbuUlek cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, dan gula sampai halus. |
3 Done 15min | Proses MemasakTumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu kecilkan api masukkan santan masak hingga mendidih sambil di aduk. Jika sudah mendidih masukkan terong dan masak hingga matang, sambil di aduk. Sebelum di angkat masukkan daun so. |
