Cara Membuat Lumpia Semarang yang Gurih dan Nikmat

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
1 bungkus kulit lumpia
200 g ayam cincang
500 g rebung cincang
200 g udang cincang
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 batang daun bawang
1/4 sdt lada putih
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam

Informasi nutrisi

1
Porsi
65
Kalori
2,61 g
Lemak
7,12 g
Karbohidrat
3,03 g
Protein

Cara Membuat Lumpia Semarang yang Gurih dan Nikmat

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Resep lumpia ini otentik dan menghasilkan lumpia paling renyah yang pernah ada. Cobain deh!

  • 30min
  • Porsi 10
  • Medium

Ingredients

Directions

Lumpia Semarang seperti lumpia yang berisi rebung, telur, dan ayam atau udang. Rasa lumpia Semarang merupakan perpaduan rasa antara masakan Cina dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Diisi dengan rebung lembut, udang berair, ayam, sayuran dan berbagai bumbu, gulungan ini pasti cukup hangat untuk makan siang ringan atau camilan yang mengenyangkan!

CATATAN

Untuk membuat lumpia Anda sendiri yang lezat dan lezat, Anda harus melihat setiap langkah yang tertulis di blog ini. Semoga berhasil dan nikmati hasil memasak Anda. Pastikan bahwa orang-orang di sekitar Anda, kolega Anda, teman dekat Anda, atau pacar Anda yang makan lumpia Anda membuat ini merasa puas dan ingin mencoba lumpia buatan Anda lagi.

Saya harap resep ini menyenangkan Anda, selamat  mencoba dan terima kasih …

Steps

1
Done
5min

Membuat isian

Potong rebung menjadi panjang 4 – 5 cm yang tebalnya 1 cm. Rebus rebung dalam air selama sekitar 20 menit. Bilas dalam air selama 3 kali untuk menghilangkan bau. Blender bawang merah dan bawang putih menjadi pasta. Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Setelah harum, tambahkan ayam dan udang. Aduk rata. Tambahkan 2 telur dan aduk rata. Tambahkan rebung, kecap manis, saus tiram, kecap, garam, minyak wijen, lada putih dan bubuk ayam. Aduk merata. Tambahkan daun bawang dan aduk rata.

2
Done
5min

menggulung isian

Dalam mangkuk, kocok telur yang tersisa. Ambil sepotong kulit lumpia, tambahkan sekitar 50 g isian dan gulung lumpia. Sikat beberapa telur untuk menutup ujungnya. Ulangi untuk semua.

3
Done
15min

Menggoreng lumpia

Setelah selesai menggulung, tempatkan lumpia di freezer sehingga mereka berbentuk. Setelah mengeras, goreng lumpia dengan beberapa minyak panas dan sisihkan.

4
Done
5min

Membuat saus lumpia

Dalam panci, tambahkan air, kecap manis, saus ikan dan gula. Didihkan. Tambahkan bubur tepung maizena dan didihkan sampai mengental.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Nasi uduk
Sebelumnya
Tips Membuat Nasi Uduk yang Aromatik dan Gampang Dibuat!
Kemangi
Berikutnya
Resep Pepes Ikan Kemangi Super Lezat
Nasi uduk
Sebelumnya
Tips Membuat Nasi Uduk yang Aromatik dan Gampang Dibuat!
Kemangi
Berikutnya
Resep Pepes Ikan Kemangi Super Lezat

Add Your Comment