Ingredients
- 500 gr kolang-kaling
- Secukupnya marjan coco pandan
- 1 ruas kayu manis
- 100 gr gula pasir
- 1 liter air
Directions
Apa itu Kolang Kaling?
Kolang Kaling adalah buah yang dapat dimakan yang diambil dari pohon palem yang secara ilmiah disebut Arenga pinnata. Buah ini memiliki bentuk oval, putih dan lembut seperti jelly. Pohon-pohon palem tempat Kolang Kaling dipanen umumnya ditemukan di beberapa hutan di sepanjang pulau Jawa.
Buah pohon palem gula ini memiliki tekstur lembut dan agak kenyal. Kolang Kaling banyak dikonsumsi di negara saya. Seringkali dibuat menjadi permen dengan rasa dan warna yang berbeda. Ini juga merupakan salah satu makanan penutup favorit yang paling sering ditemukan selama Ramadan. Kolang kaling juga dapat disajikan dalam berbagai jenis persiapan, seperti isian kolak, campuran minuman dingin atau manisan. Nah, kali ini saya akan mengolah Kolang-Kaling menjadi manisan yang menyegarkan.
Kolang Kaling tidak hanya segar karena mengandung banyak air, juga mengandung protein, karbohidrat, dan serat yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Itu sebabnya jika seseorang makan kolang-kaling, ia akan cepat merasa kenyang, dan bahkan dapat mengurangi nafsu makan. Dengan demikian, kolang-kaling cocok untuk orang yang sedang diet.
Jika Anda ingin membuat manisan Kolang Kaling di rumah, berikut resepnya:
Steps
1 Done 5min | Menyiapakn kolang-kalingCcui bersih kolang-kaling kemudian tiriskan. |
2 Done 15min | Merebus kolang-kalingCampur semua bahan jadi satu lalu rebus hingga mendidih dan air menyusut, tidak sampai kering. Angkat dan sajikan. |
