Cara Membuat Manisan Pepaya Segar dan Bergizi

Features:

Cuisine:

Indonesia

Panen pepaya melimpah, sekarang sudah tidak tahu mau diapakan. Buatlah Manisan Pepaya, cemilan mudah dan bergizi yang laris dijual.

35min
Porsi 5
Medium

Ingredients

500 ml air
1/2 sdm air kapur sirih
500 gr pepaya mengkal
potong-potong
200 gr gula pasir
72 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdm jeruk nipis
2 tetes pewarna merah

Directions

Manisan pepaya, baik kering maupun basah, merupakan camilan sehat dan bergizi karena manfaatnya bagi kesehatan. Membuat pepaya rebus sendiri di rumah tidak sulit dan bahannya pun mudah ditemukan.

Nah, kali ini Rina akan membagikan resep manisa pepaya basah yang tak kalah enaknya dengan manisan pepaya kering. Yuk simak cara membuat manisan pepaya manis, sehat, dan segar. Dijamin anti gagal!

Steps

1 Done 5min	Merendam pepaya dengan air kapur sirih Aduk rata air dan air kapur sirih lalu masukkan papaya. Rendam selama 1 jam. Tiriskan.
2 Done 10min	Membuat sirup Rebus gula pasir, air, dan garam sampai mendidih dan gula larut. Angkat, biarkan dingin.
3 Done 5min	Menambahkan pepaya Setelah dingin, masukkan pepaya. Diamkan selama 4 jam lalu tiriskan.
4 Done 15min	Proses memasak Rebus kembali air gula sampai kental. Matikan apinya. Masukkan air jeruk nipis, pewarna merah dan pepaya. Biarkan dingin, simpan di dalam kulkas selama 3 jam.