Resep dan Cara Membuat Megono Khas Pekalongan

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
500 gram Nangka muda cincang kasar
1/2 buah kelapa Kelapa parut
7 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
3 butir Kemiri
3 buah Cabe rawit
4 buah Cabe merah
1 sdt Ketumbar
2 lembar Daun salam
1 batang Serai
1 ruas jari Laos
2 ruas jari Kencur
Sedikit Terasi
Secukupnya Gula merah
Secukupnya Garam

Informasi nutrisi

1
Porsi
155
Kalori
0,5g
Lemak
39,62g
Karbohidrat
2,43g
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep dan Cara Membuat Megono Khas Pekalongan

empuk pedas

Cuisine:

Megono khas pekalongan yang gurih dan lezat.

  • 60min
  • Porsi 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Megono adalah kuliner yang berasal dari daerah Pekalongan. Berbahan dasar nangka muda yang dicacah dengan perpaduan kelapa parut yang dibumbui sehingga menciptakan rasa gurih dan pedas. Megono saat ini sudah sangat terkenal dikalangan mancanegara loh gays. Rasanya yang enak membuat setiap warga datang ke daerah pekalongan tak lupa selalu ingin untuk menyantapnya. Namun kali ini tak perlu jauh-jauh datang kesana kita juga bisa menyantapnya dirumah loh bersama keluarga tercinta.

Disini saya akan share resep dan cara membuatnya dengan mudah tentunya bikin nagih. Apalagi jika menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat dan tempe mendoan aduh makin nikmat bukan. Udah ngga sabar kan yuk langsung saja ikuti langkah-langkah dibawah ini say. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Steps

1
Done
10min

Menyiapkan nangka

Cuci nangka muda lalu cincang kasar, sisihkan.

2
Done
10min

Menyiapkan bumbu halus

Haluskan bumbu bawang merah, bawang pituh, cabe rawit, ketumbar, kencur, kemiri dan terasi. Kemudian geprek laos dan serai. Selanjutnya iris-iris cabe merah.

3
Done
5min

Menyiapkan bumbu kelapa parut

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama irisan cabe merah kedalam wadah yang berisikan kelapa parut. Tes rasa apabila diperlukan bisa ditambahkan penyedap rasa.

4
Done
30min

Proses memasak

Siapkan panci dan kukus nangka muda yang sudah dicincang bersama dengan bumbu tersebut. Kukus sampai matang kurang lebih 30 menit.

5
Done
5min

Penyajian

Setelah matang aduk nangka muda dan bumbu hingga tercampur merata. Megano siap dihidangkan bersama nasi hangat.

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Cake Tiwul Gula Jawa
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Cake Tiwul Ayu
Pisang Baper
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Pisang Baper Lumer Crispy
Cake Tiwul Gula Jawa
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Cake Tiwul Ayu
Pisang Baper
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Pisang Baper Lumer Crispy

Add Your Comment