Ingredients
- 300 gram Kikil
- 2 siung Bawang putih
- 4 siung Bawang merah
- 3 cm Jahe
- 4 cm Lengkuas
- 3 buah Cabe merah keriting
- 7 buah Cabe hijau keriting
- 2 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 sendok Saus tiram
- 2 sendok Kecap manis
- 1 sendok Gula merah
- 1/4 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 1/2 sdt Garam
Directions
Penggemar masakan kikil mana suaranya ? Waahh pasti banyak ya yang menyukai menu masakan yang satu ini. Kikil adalah bagian daging sapi dibagian kaki ya gays. Di negara kita biasanya kikil ini diolah menjadi sop, oseng dan mie kocok. Selain rasanya yang nikmat kikil ini mengandung protein berbentuk kolagen loh. Lalu salah satu manfaatnya adalah bagus untuk kulit, sebagai antioksidan, dan bantu regenerasi sel. Nah demikian tentang si kikil ya jangan ragu untuk mengkonsumsi namun harus sesuai dengan takaran dan jangan berlebihan.
Disini saya akan mengajak para bunda untuk membuat oseng kikil yang lezat. Kebetulan banget karena hari raya idhul adha kemarin saya kebagian dapat si kikil jadi langsung saja deh kita eksekusi yuk. berikut adalah langkah-langkah membuat oseng kikil. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Steps
1 Done 20min | Menyiapkan KikilCuci bersih kikil terlebih dahulu, setelah itu rebus selama 15 menit. Setelah di rebus cuci kikil kembali. |
2 Done 5min | Menyiapkan RempahCuci bersih semua rempah-rempah, lalu iris cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih. Memarkan jahe dan lengkuas |
3 Done 5min | Proses MemasakTumis terlebih dahulu jahe, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah. Setelah itu tambahkan cabai keriting, dan gula merah tumis sebentar lalu masukkan daun jeruk dan salam. Jika bumbu tercampur masukkan kikil. |
4 Done 10min | Penambahn bumbuMasukkan air secukupnya, lalu tambahkan saus tiram dan kecap manis aduk sampai tercampur rata. Jika sudah merata tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Biarkan sampai air menyusut dan meresap. |
