0 0
Cara Membuat Otak-Otak Ikan Tengiri Bikin Ngiler

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
300 gr ikan tengiri
1 batang daun bawang
5 siung bawang merah
100 gr tepung sagu
65 ml santan
1 butir telur
1 lembar daun pisang

Informasi nutrisi

5
Porsi
19
Kalori
21 gr
Karbohidrat
9,96 gr
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cara Membuat Otak-Otak Ikan Tengiri Bikin Ngiler

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Hari ini sempatkan bikin otak-otak kesukaan anak-anak. Yuk dicek resepnya bun, siapa tahu jadi inspirasi masak hari ini. Buatan sendiri pasti jauh lebih enak dan terjamin kebersihannya.

  • 45min
  • Porsi 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Pasti kalian kangen jajan otak-otak.

Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari ikan tengiri dan biasanya disajikan dengan diselimuti daun pisang. Biasanya aku beli otak-otak di dekat sekolahan. Tapi kali ini aku ingin buat otak-otak sendiri. Soalnya kalau beli otak-otak 50 biji pun kurang, maklum rakyatnya banyak dan doyan ngunyah semua. Kita bikin sendiri aja ya. Bikin kecil-kecil tapi jadinya banyak. Berapa biji? ratusan… hahaha

Berbicara tentang makanan ini, makanan ini merupakan salah satu makanan sehat loh, yang dapat di jadikan sebagai cemilan santai. Selain itu, makanan ini sangat banyak di sukai oleh semua orang terutama anak-anak. Untuk kalian yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat otak otak ini.

Berikut inilah manfaat dari otak-otak:

  1. Mendukung fungsi otak
  2. Mendukung fungsi pencernaan
  3. Untuk pembentukan janin
  4. Meningkatkan kesehatan jantung
  5. Membuat gigi kuat
  6. Mencegah tulang keropos
  7. Membantu fungsi ginjal
  8. Mengurangi depresi

Banyak banget kan manfaat cemilan satu ini. Bukan cuma jadi cemilan, jadi lauk sekaliguspun juara banget. Yuk kita bikin sendiri, dijamin otak-otaknya empuk, wangi santan dan ikan tengirinya berasa.

 

 

Steps

1
Done
15min

Menyiapkan adonan

Masukan semua bahan pada chopper/food processor, haluskan hingga adonan menjadi pekat.

2
Done
5min

Membungkus adonan

Bungkus dengan daun pisang, semat ujungnya dengan tusuk gigi/lidi bersih. Lakukan sampai adonan habis.

3
Done
20min

Panggang otak-otak

Panggang otak-otak dengan api kecil menggunakan teflon, sampai matang disatu sisi lalu balik sekali saja sampai matang seluruhnya. Tanda matang biasanya ketika dipegang adonan sudah kenyal dan tidak menmpel di kulit pisang. Siap dinikmati dengan bumbu kacang.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
ikan teri sambal jengkol
Sebelumnya
Cara Membuat Ikan Teri Sambal Jengkol, Dijamin Pedasnya Menggelegar
Easy pancake
Berikutnya
Cara Membuat Pancake Pakai Rice Cooker
ikan teri sambal jengkol
Sebelumnya
Cara Membuat Ikan Teri Sambal Jengkol, Dijamin Pedasnya Menggelegar
Easy pancake
Berikutnya
Cara Membuat Pancake Pakai Rice Cooker

Add Your Comment