Resep Dan Cara Membuat Pempek Udang

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
500 g Udang tanpa kepala
5 siung Bawang putih
350 g Sagu tani
1 sdt Garam
1 sdm Gula
1,5 ltr Air

Informasi nutrisi

1
Porsi
39
Kalori
4,72g
Karbohidrat
1,04g
Lemak

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Dan Cara Membuat Pempek Udang

mengolah udang menjadi pempek enak

Cuisine:

Resep terbaru membuat pempek dari daging udang, bahan mudah dicari dan harga murah pempek udang rasanya juga enak banget.

  • 45min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Pempek adalah hidangan khas Palembang yang saat ini sudah banyak diproduksi diseluruh Indonesia. Bahan dari pempek ini terbuat dari ikan yang digiling lembut dengan tepung kanji serta bumbu lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.

Pada umumnya pempek dibuat dari bahan ikan tenggiri, dimana harga pastinya mahal. Selain itu keberadaannya juga tidak selalu ada di pasar, kini kamu bisa membuat sendiri pempek Palembang dengan variasi berbeda, bahan ikannya diganti dengan udang. Selain mudah diperoleh, udang juga lebih terjangkau harganya.

Baca Juga : Resep Empek-Empek Telur

Pempek ini biasa kita jumpai direstoran bahkan dipinggir jalan sudah banyak yang menjualnya. Rasa dari pempek ini sangat enak dan kenyal dipadukan dengan kuah asam bumbu rujak ditambah irisan mentimun yang membuatnya semakin segar dan enak saat dinikmati.

Tunggu apalagi yuk simak resep dan cara pembuatan pempek udang agar kamu dapat mencobanya di rumah.

Steps

1
Done
15min

Menyiapkan Adonan

Haluskan udang dan bawang putih. Ulen sampai tercampur rata dan sampi tekstur daging udang halus, setelah sudah terasa halus masukan air sedikit-sedikit sampil di ulen, jika sudah tekstur akan menjadi encer. masukan gula dan garam jika sudah masuk maka tekstur akan menjadi kenyal, ulen terus hingga adonan terasa mengenyal dan meningkat. Masukan terigu secara perlahan sambil di aduk perlahan cukup sampai tercampur rata. Lumuri tangan dengan sagu lalu bentuk menjadi lenjer.

2
Done
30min

Proses Memasak

Siapkan panci untuk merebus air, kasih garam sedikit saja. Setelah mendidih masukkan pempek satu demi satu sambil di aduk yah, agar tidak lengeket di dasar wajan. Setelah di rebus kemudian angkat dan tiriskan.

3
Done

Penyajian

Pempek pun siap untuk dinikmati dalam keadaan hangat. Agar pempek tidak lengket.

Anton Wahyu

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Es Lidah Buaya
Sebelumnya
Resep dan Cara Bikin Es Lidah Buaya
Roti Putu Ayu Pandan
Berikutnya
Resep Cara Membuat Putu Ayu
Es Lidah Buaya
Sebelumnya
Resep dan Cara Bikin Es Lidah Buaya
Roti Putu Ayu Pandan
Berikutnya
Resep Cara Membuat Putu Ayu

Add Your Comment