0 0
Resep dan Cara Membuat Permen Jahe Legendaris

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
250 gram Jahe
200 gram Maltosa
300 gram Gula pasir
1/2 sdm Tepung maizena
Secukupnya Plastik

Informasi nutrisi

1
Porsi
26
Kalori
0,03g
Lemak
0,40g
Karbohidrat
0,04g
Protein

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep dan Cara Membuat Permen Jahe Legendaris

hangat dan baik untuk tubuh

Cuisine:

Membuat permen tradisional dan sudah sangat legend sekali untuk menambah rasa kangen kamu.

  • 50min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Jahe memang telah dikenal banyak mayarakat karena memiliki kandungan vitamin C, magnesium dan sebagai antioksidan bagi tubuh. Selain dikonsumsi menjadi olahan wedang dan kerap menjadi campuran bumbu pada masakkan, jahe juga sudah diolah menjadi permen loh. Permen jahe ini sudah muncul sejak tahun 90 an, rasanya yang pedas dan menimbulkan rasa hangat pada tubuh sangat disukai oleh masyarakat.

Konon jahe ini berasal dari Tiongkok Selatan. Semenjak munculnya wabah Covid-19 si jahe ini harganya melonjak cukup pesat, permen jahe pun menjadi ramai diburu pembeli. Nah mau tau caranya membuat olahan si jahe ini menjadi permen yang enak ? Yuk langsung saja simak bahan dan cara membuatnya dibawah ini ya gays. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Steps

1
Done
10min

Menyiapkan Jahe

Bersihkan kulit jahe lalu cuci bersih, setelah itu potong dan masukkan kedalam blender dan kasih air sekitar 75 ml. Blender hingga benar-benar halus.

2
Done
30min

Proses Memasak

Tuangkan maltosa ke teflon, lalu masukkan jahenya setelah itu masak menggunakan api kecil sambil di aduk. Masukkan gula pasir aduk kembali, jika sudah larut gulanya tambahkan tepung maizena yang sebelumnya sudah di larutkan. Aduk terus perlahan agar tidak gosong permennya. Jika sudah mengental dan matang, angkat.

3
Done
10min

Membungkus permen

Tuang permen keatas loyang yang sudah di alasi denga kertas roti anti lengket dan di taburi dengan gula pasir. Lalu gepengkan dan biarkan hingga dingin, jika sudah dingin potong permen sesuai selera. Saya memotong memanjang menyerupai permen jahe pada umumnya. Lalu bungkus dengan plastik deh.

Shilvia Rozalia

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Es Krim
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Es Krim Coklat
Mochi kacang
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Mochi Kacang
Es Krim
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Es Krim Coklat
Mochi kacang
Berikutnya
Resep dan Cara Membuat Mochi Kacang

Add Your Comment