Ingredients
- 3 buah Jagung manis
- 1 bungkus Agar-agar tanpa rasa
- secukupnya Santan kelapa
- 1 sdm Tepung maizena
- secukupnya Gula pasir
- 1 sachet Susu kental manis
- 1 lembar Daun pandan
- sejumput Garam
Directions
Jagung manis yang memiliki rasa manis saat dipanen ini memang manis ya. Jagung manis ini biasanya diolah dengan cara direbus atau dibakar. Namun kali ini saya akan share cara membuat puding jagung manis ini, asli rasanya enak, manis dan lembut banget loh. Puding jagung manis dapat menjadi sajian bersama tamu keluarga atau menjadi menu snack disaat ada acara.
Seperti yang kalian tau jagung manis ini mengandung serat, folat dan kalsium yang tentunya baik untuk tubuh. Mau tau resep rahasia membuat si puding jagung manis ini, yuk langsung saja simak bahan dan cara membuatnya dibawah ini. Dijamin bikin nagih sekali makan pengen makan lagi dan lagi hehehe. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Steps
1 Done 10min | Perasan sari JagungSisir jagung manis kemudian haluskan menggunakan blender tambahkan satu gelas air. Saring jagung manis yang sudah halus peras dan ambil air sarinya. Sisihkan. |
2 Done 5min | Membuat PudingSiapkan panci masukkan semua bahan menjadi satu santan kelapa, tepung maizena, agar-agar tanpa rasa, gula pasir, susu kental manis, dan daun pandan. Aduk-aduk rata. |
3 Done 15min | Proses MemasakMasak menggunakan api kecil saja sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental. |
4 Done 10min | Proses PendinginanAngkat dan tuang kedalam wadah/cup cetakan puding. Diamkan hingga mengeras dan pudding jagung manis siap disajikan. |
