Ingredients
- 250 gr Tepung terigupro tinggi
- 1 butir Telur
- 2 sdm Margarin
- 1 1/2 sdt Ragi
- 3 sdm Gula pasir
- sejumput Garam
- 100 ml Air hangat
- Secukupnya Cokelatisian
- Secukupnya Keju chedartopping
- Secukupnya Buttercreamtopping
Directions
Ada roti yang lagi viral nih yaitu kue jabrig? kok bisa ya disebut roti jabrig, karena bentuk topping kejunya menyerupai jabrig gitu deh. Sebenarnya roti ini hampir mirip seperti membuat kue donat ya. Teksturnya yang lembut dan empuk dengan isian cokelat yang lumer rasanya pasti dijamin nagih deh. Roti ini sangat cocok untuk menemani saat santai bersama secangkir kopi atau teh hangat bisa juga untuk jamuan disaat ada acara keluarga.
Roti ini bisa juga menjadi ide bisnis jualan loh. Sudah gak sabar kan, yuk langsung saja simak bahan dan cara membuat roti jabrig dibawah ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya gays.
Steps
1 Done 5min | Mengaktifkan ragiAktifkan terlebih dahulu ragi menggunakan air hangat. Jika ragi berbuih berarti ragi masih aktif dan siap digunakan. |
2 Done 5min | Menyiapkan tepungSiapkam wadah masukkan tepung terigu dan gula pasir aduk rata. |
3 Done 15min | Membuat adonanMasukkan telur, kocok lepas terlebih dahulu. Lalu masukkan kedalam tepung, dan masukkan sedikit-sedikit air yang sudah larut bersama ragi agar tidak terlalu lembek. Mixer adonan hingga setengah kalis. Setelah setengah kalis masukkan margarin dan garam, mixer kembali hingga benar-benar kalis dan elastis. Setelah setengah kalis masukkan margarin dan garam, mixer kembali hingga benar-benar kalis dan elastis. |
4 Done 35min | Proses memberi isianSetelah kalis bulatkan adonan lalu diamkan kurang lebih selama 25 menit menggunakan kain hingga adonan mengembang. Buka kain lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan adonan dan beri isian cokelat yang sudah dicairkan untuk isian bulatkan yang rapat agar isian tidak bocor. Lakukan hingga selesai. Tutup lagi adonan menggunakkan kain hingga mengembang. |
5 Done 8min | Proses penggorengan dan penyajianAdonan siap digoreng. Goreng hingga adonan berwarna cokelat kekuningan. Beri topping buttercream dan parutan keju cheddar diatasnya hingga menyerupai jabrig. |
