Ingredients
- 500 g Dada ayam
- 9 siung Bawang putih
- 1 buah Jeruk nipis
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Ketumbar
- 2 sdt Kaldu bubuk
- 15 buah Cabai rawit merah
- 1 sdt Gula pasir
- Secuupnya Minyak goreng
- 12 buah Tusuk sate
- 1/4 Merica bubuk
- 1 sdt Kaldu jamur
Directions
Kalian wajib coba menu satu yang satu ini. Yap sate taichan. Apa itu sate taichan?
Sate taichan merupakan salah satu varian sate yang berisi daging ayam dan dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate taichan ini sempat populer pada 2016, dan menjadi salah satu panganan yang digandrungi banyak orang hingga kini.
Selain dibakar dengan tanpa menggunakan bumbu, sate ini dinikmati dengan sambal cabai rawit yang dihaluskan kemudian dicampurkan dengan perasan jeruk nipis. Sebelum dibakar, sate hanya dibumbui dengan bawang putih halus, garam, dan penyedap atau bumbu pendukung yg lain. Warna dari sate ini pun cenderung polos.
Makanan ini menghadirkan sensasi sate ayam yang juicy dan gurih, bertemu dengan sambal rawit pedas dengan kucuran sedikit perasan jeruk nipis yang segar juga penggugah akan menambah selera dan nikmatnya sate taichan ini.
Anda tidak perlu khawatir untuk menemukan sate taichan ini, karena sate taichan sudah banyak diperjualbelikan dimana mana. Dan anda juga tidak perlu risau jika ingin makan sate taichan tapi tidak ingin keluar rumah dan mengantri dengan banyak orang. Cukup di rumah, anda bisa membuat sate taichan dengan porsi sesuka hati, dan pastinya rasanya tidak kalah dengan yang di jual di luaran sana. Anda bisa buktikan dengan resep yang satu ini, dengan bahan seadanya, pembuatan yang mudah, dan rasa yang lezat.
Selamat mencoba:)
Steps
1 Done 30min | Marinasi AyamPotong dadu dada ayam. Campurkan dengan 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa, 1 sdt ketumbar, 1/4 sdt merica bubuk, dan 1/2 buah perasan jeruk nipis. lalu tunggu 30 menit |
2 Done 5min | Menusuk sateSiapkan tusukan sate, lalu tusukkan ayamnya. Kurang lebih yang dihasilkan sebanyak 10-12 tusuk |
3 Done 10min | Memanggang sateBakar sate di atas panggangan, bolak balik sampai matang. |
4 Done 5min | Membuat sambalSambil menunggu sate matang, rebus sebentar cabai rawit dan 4 siung bawang putih. Haluskan cabai rawit dan bawang putih dengan menambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu jamur, baru setelah itu tambahkan perasan jeruk nipis |
5 Done 2min | MenyajikanSajikan sate bersama dengan sambalnya |
