Ingredients
- 250 gram Daging dada ayam
- 1 siung Bawang putih
- 2 sdm Air jeruk nipis
- 5 siung Bawang merah
- 12 buah Cabai rawit
- 5 buah Cabai keriting
- 1 buah Tomat
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Gula
- secukupnya Tusuk sate
Directions
Sore-sore gini enaknya makan apa ya, gimana kalo kita membuat sate taichan ? Sate yang lagi hits ini berbeda dengan sate pada umumya ya bunda, sate ini cenderung memiliki tampilan daging yang masih putih dan disajikan dengan sambal cabai. Rasanya yang unik dan enak akan membuat siapa saja yang menyantapnya akan ketagihan lagi dan lagi.
Bahan dan cara membuatnya pun tidaklah sulit, bahan utamanya yaitu daging ayam dan bumbu untuk sambal cabai. Sate taichan ini juga sudah banyak terjual loh dikedai maupun pedagang kaki lima, tapi untuk mendapatkan rasa yang sesuai dan lebih puas lagi bagaimana kalo kita membuatnya sendiri dirumah ya bunda.
Sate taichan ini juga sangat cocok untuk hidangan keluarga tercinta dirumah. Makan bersama dengan keluarga ditambah dengan menyantap sate yang lezat ini akan menambah suasana lebih asik loh.
Yuk ikuti langkah-langkah dibawah ini.
Steps
1 Done 35min | Menyiapkan bahan sateCuci bersih daging dada ayam, kemudian potong dadu ukuran sedang. Beri perasan jeruk nipis, bawang putih halus, lada dan garam remas-remas sebentar kemudian diamkan hingga 30 menit agar bumbu meresap. Tusukkan daging ayam ke tusuk sate (minimal 4 dadu daging ayam setiap tusuknya). |
2 Done 10min | Proses membakar sateSiapkan alat pembakar, bakar sate hingga daging berubah warna dan meninggalkan sedikit bekas bakaran. Lakukan hingga sate habis. |
3 Done 5min | Menyiapkan bahan sambalRebus sebentar bumbu sambal, bawang merah dan cabai, angkat dan tiriskan. Ulek kasar bawang dan cabai. Lalu tumis ulekan sambal tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata kemudian koreksi rasa dan angkat. Tata sate dipiring saji, siram dengan bumbu sambal, beri perasan jeruk nipis dan irisan tomat dipinggirnya. Sate taichan siap dihidangkan. |
