Ingredients
- 150 gram Kedelai PutihRendam 7 jam
- 1 liter Air
- 2 lembar Daun pandan
Directions
Susu kedelai adalah sebuah minuman yang dibuat dari bahan dasar kedelai lalu di peras dan dihidangkan, kenapa di bilang susu? Karena warnanya yang hampir sama menyerupai susu pada umumnya. Minuman ini sangat cocok sekali di hidangkan dengan keadaan panas/hangat dan pas sekali di minum pada pagi hari. Susu ini juga dapat menjadi trobosan untuk bunda yang anaknya alerhi dengan susu sapi.
Memang rasanya agak berbeda dengan susu sapi, karena susu kedelai mempunyai tektur yang lebih kental sedikit dan aroma khas dari kedelai. Namun, susu kedelai ini benar-benar mempunyai nilai kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh dan otak. Untuk itu saya akan memeberikan resep bagaimana cara membuat agar tidak langu dan awet.
Steps
1 Done 10min | Mencuci KedelaiCuci bersih kedelai, lalu rendam selama 7 jam setelah itu remas-remas seperti mencuci beras, agar kulit kedelai mengelupas. Lakukan hingga benar-benar bersih. |
2 Done 7min | Memblender kedelaiBeri air secukupnya saja, karena akan di peras 2 x. Jika sudah di blender siapkan kain bersih dan ayakan. Lalu tuangkan blenderan kedelai kedalam kain peras deh di atas ayakan. lakukan langkah tersebut 2 x. |
3 Done 8min | Proses PerebusanRebus susu kedelai, masukkan daun pandan. Untuk merebusnya sambil di aduk, jika sudah matang matikan kompor dan angkat daun pandannya agar nanti tidak menjadi warna hijau. Beri sedikit garam sambil di aduk. Susu kedelai siap di hidangkan, |
