Ingredients
- 1 papan Tempepotong tebal 1 cm, sayat-sayat permukaannya
- secukupnya Airuntuk merendam tempe
- 5 siung Bawang merah
- 1/2 sdt Ketumbar
- 5 siung Bawang putih
- 5 buah Cabe merah keriting
- 5 buah Cabe merah rawit
- 1 buah Tomat
- 1 potong Terasibakar
- 1 buah Jeruk limau
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula
Directions
Bosan dengan olahan tempe yang gitu-gitu aja, yuk kita olah menjadi yang luar biasa yaitu tempe penyet. Cara mengolahnya sama seperti menggoreng tempe biasa namun disini tempe goreng akan dipenyet bersama sambal yang ekstra pedas ya bunda. Apalagi tempe penyet ini dipadukan bersama nasi hangat akan semakin menggugah selera napsu makan kita dijamin bikin nagih deh suwer.
Lauk yang sederhana ini ternyata banyak masyarakat yang menyukainya ya, selain enak menu ini juga relatif murah untuk membelinya. Namun tenang saja kita sendiri bisa kok membuat tempe penyet dengan mudah dirumah sendiri. Bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah didapat, langsung saja simak langkah-langkah dibawah ini ya.
Steps
1 Done 8min | Membuat Bumbu TempeSiapkan bumbu dasar tempe yaitu bumbu halus yang terdiri dari 2 bawang putih, ketumbar dan garam. Lalu tambahkan air matang, selanjutnya rendam tempe yang sudah disayat-sayat hingga bumbu dasar meresap. |
2 Done 5min | Menumis bahan sambalGoreng bahan sambal bawang merah, 3 bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah rawit, tomat dan terasi bakar. Aduk beberapa kali masak hingga melunak. Matikan kompor lalu tiriskan. |
3 Done 5min | Membuat SambalUlek kasar bumbu sambel menggunakan cobek, tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. |
4 Done 10min | Proses MemasakGoreng tempe menggunakan api sedang hingga matang berwarna kecoklatan. Lakukan hingga tempe habis tergoreng. Selanjutnya angkat dan tiriskan. |
5 Done 5min | Membuat Tempe PenyetMasukkan tempe goreng kedalam cobek sambal lalu penyet-penyet hingga tercampur rata. Tambahkan jeruk limau diatasnya. |
