Ingredients
- 500 gr Udang galah
- 1 butir Jeruk nipis
- 4 sdm Madu
- 1/2 sdt Bawang putih bubuk
- 2 sdm Saos tiram
- 2 sdm Saos tomat/Saos sambal
- 2 sdm Kecap manis
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya Tusuk sate
Directions
Udang bakar adalah menu yang sering kamu temui di rumah makan seafood diamanapun tempatnya. Peminat dari hidangan udang memang sangatlah banyak bahkan sebagian orang mengidolakan menu ini menjadi makanan favorit. Udang bakar memiliki citarasa yang luar biasa enaknya, saat kamu makan pasti tidak mau berhenti.
Udang yang cocok untuk dijadikan menu ini adalah udang galah karena ukurannya yang cukup besar dan dagingnya yang tebal. Saya bagikan resep buat kamu yang ingin menikmati menu udang bakar yang dilengkapi dengan tambahan madu agar semakin menjadikan hidangan udang lebih nikmat dan menggiurkan. Selamat mencoba
Steps
1 Done 1min | Membuat SausTuangkan madu dalam wadah tambahkan saus tiram, saus tomat/saus sambal, kecap manis, garam, lada bubuk, bawang putih, dan ketumbar aduk rata. |
2 Done 70min | Mengolah UdangCuci udang terlebih dahulu dan buang cangkang, tusuk semua udang setelah itu kucuri udang dengan air jeruk nipis. Olesi udang dengan saus merata dan sisakan sebagian untuk olesan saat proses di panggang nanti. diamkan dulu udang selama 60 menit. |
3 Done 10min | Proses PemangganganOlesi teflon dengan margarin bakar udang sampai setengah matang, Olesi dengan sisaan saus, setelah itu bakar lagi hingga udah matang. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap. |