Cara mengolah usus Ayam jadi makanan enak

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
200 gram usus ayam
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai hijau
1 lembar daun salam
2 cm jahe
2 cm kunyit
4 sdt gula merah
200 ml air
1/2 sdt garam
Secukupnya minyak goreng

Informasi nutrisi

5
Serves
95
Kalori

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cara mengolah usus Ayam jadi makanan enak

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Sajian menu sederhana masakan dari jawa, resep cara mengolah usus ayam jadi lauk enak.

  • 55min
  • Porsi 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Ada banyak sekali sajian menu makanan yang dibuat menggunakan bahan dari Ayam, seperti sate, bubur ayam, sop buntut, dan lain sebagainya. Bahkan sampai mie nyemek Banyumas pun juga diberi campuran ayam. Akan tetapi bagian yang banyak dipakai adalah dagingnya, ceker, kepala, dll. Sedangkan untuk usus dari ayam tersebut biasanya hanya digoreng biasa, bahkan ada pula orang yang membuang bagian ususnya.

Padahal usus ayam bisa diolah jadi makanan yang nikmat dan gurih. Salah satunya yaitu dibuat menjadi usus bumbu pedas. Asal kita mencuci usus sampai bersih dan cara mengolahnya benar, tentu bisa jadi olahan menu makan enak.

Steps

1
Done
20min

Menyiapkan Bahan

Bersihkan usus ayam dibawah air yang mengalir, bilas sampai benar-benar bersih. Jika sudah, kemudian potong-potong. Tumbuk halus cabai rawit, bawang merah, kunyit, bawang putih. Lalu iris cabai keriting dan cabai hijau Selanjutnya bakar jahe dan geprek

2
Done
7min

Rebus Usus

Siapkan panci ukuran kecil, masukan air dan lalu rebus usus ayam tersebut, masukan jahe dan daun salam, jika sudah mendidih angkat lalu tiriskan.

3
Done
23min

Proses Masak

Panaskan minyak goreng 2-3 sendok makan diwajan, masukan semua bumbu yang tadi sudah ditumbuk. Aduk hingga keluar aroma harum, masukan usus yang sudah direbus tadi kedalam wajan, aduk lagi sampai semua tercampur dengan bumbu. Masukan irisan cabai, garam dan gula merah, jika kamu suka kecap bisa tambahkan kecap manis. Berilah air secukupnya kedalam wajan, sedikit demi sedikit saja tidak usah terlalu banyak. Setelah matang, lalu angkat dan usus bumbu pedas siap dihidangkan.

Rina Anggraeni

Berawal dari kebiasaan hobi traveling, memasak, dan menulis. Kini penulis aktif membagikan berbagai macam resep masakan Indonesia hingga mancanegara, disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa media dan website.

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Sup kentang
Sebelumnya
Potato Soup Keju Cheddar dengan Daging Sapi
Es Teh Susu Toping Bubble
Berikutnya
Cara Membuat Ice Bubble Milk Tea
Sup kentang
Sebelumnya
Potato Soup Keju Cheddar dengan Daging Sapi
Es Teh Susu Toping Bubble
Berikutnya
Cara Membuat Ice Bubble Milk Tea

Add Your Comment